標題: [中式食譜] 香草芝士焗梳乎厘薯蓉 [打印本頁]

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作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:11 PM     標題: 香草芝士焗梳乎厘薯蓉

材料

薯仔454克; k# u, f3 _7 A6 r3 M0 s. N 蛋白2隻tvb now,tvbnow,bttvb* p5 i& T3 I3 j/ Z* x 蛋黃1隻 8 v0 a- B2 l/ f9 E- ?+ itvb now,tvbnow,bttvb牛油30克 * V$ h3 ?8 M5 P. v( g+ Q; a% Z: j公仔箱論壇鮮奶80毫升 & \: k( H9 l/ V. j, swww.tvboxnow.com車打芝士40克，刨碎tvb now,tvbnow,bttvb* R" E7 k( N" f, O; E9 L' \! w. m 鹽及胡椒粉少許 # g( w8 n' Q! G" \9 ]www.tvboxnow.com雜香草1/2 湯匙

製法

1.將焗爐預熱至200℃。* J  R1 f5 }* v 2.將薯仔去皮，洗淨後煮軟，瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb/ A( G, N4 ], |$ F4 x! w  j3 n8 F" J 3.將煮熟的薯仔壓成蓉，加入牛油、鮮奶、蛋黃、和雜香草，拌勻，調味。 7 c1 Y0 E: X8 Swww.tvboxnow.com4.把蛋白打起泡，徐徐拌入薯蓉中，放入已掃油的焗盆內，灑芝士，焗約20分鐘至金黃，便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^; e5 v9 [* W7 e* k! r

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-7 01:59 PM

Nice ! thank you for sharing :-)

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