標題: [西式食譜] 碗豆布喇奧 [打印本頁]

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作者: aa00    時間: 2011-1-6 08:20 PM     標題: 碗豆布喇奧

材料

印度絲苗米400克 5 |5 D3 v, T: h8 r公仔箱論壇急凍青豆200克   m! @5 N; j! c' n/ `無鹽牛油50克7 n0 S1 T3 t( f6 s* f 小茴香籽10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P7 a  j$ _+ t& q0 p 肉桂2條1 ^$ z$ [5 _; Y2 j4 g 香葉5片tvb now,tvbnow,bttvb# u, P0 m* u* G# W 豆蔻仁5粒 . X1 G' [8 o" |! l& ^  Xwww.tvboxnow.com丁香5粒 , e+ K9 l( O& [% x: @6 w  Z3 Ztvb now,tvbnow,bttvb紅椒粉10克www.tvboxnow.com8 K0 x* h/ R: h  r" [4 E 薑蒜蓉醬10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l& Q/ g' Z) c, v' ~5 I6 `" B 洋蔥（切碎）1個 * [7 y, r' W; o/ b( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄（切碎）2個 * X7 @6 h1 f' {4 V/ R公仔箱論壇鹽（調味）適量

製法

1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。 ' G/ e; I, d4 B6 ^% |www.tvboxnow.com2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。 . A" Z& T! m8 c0 [/ F+ u* qtvb now,tvbnow,bttvb3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。tvb now,tvbnow,bttvb6 A" Y2 r- J# Q9 d, } 4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。公仔箱論壇7 h4 M- p0 `: i3 x

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作者: DAYDAY08    時間: 2011-1-6 10:11 PM

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