| 材料 |
| 印度絲苗米400克 急凍青豆200克- f- K8 }! E b/ v 無鹽牛油50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U) V+ |% u% H5 e 小茴香籽10克3 i: c2 I: A/ l8 X 肉桂2條 香葉5片 豆蔻仁5粒* A- L+ y1 e T 丁香5粒1 d" W1 a) w& Z# [4 H$ _: { 紅椒粉10克公仔箱論壇2 v/ F8 p4 I% l S) o3 U 薑蒜蓉醬10克公仔箱論壇9 p4 f: S/ u. I 洋蔥（切碎）1個 番茄（切碎）2個 鹽（調味）適量 |
| 製法 |
| 1.絲苗米洗濯3至4次，至洗米水呈清澈。米浸於水中約30分鐘，瀝乾，置一旁備用。. ~, ]$ I6 W3 t6 j 2.在厚底鍋上熱熔牛油，加入小茴香籽、香葉、肉桂條、豆蔻仁和丁香，爆炒約30秒，加入洋，炒至微黃，然後再放入番茄和煮至軟身。最後加入辣椒粉、薑蒜蓉醬、鹽和水煮滾。 3.倒入絲苗米炒勻，加入青豆煮滾，調至低火，蓋上鍋蓋燜煮20分鐘或直至米粒完全吸收水份。 4.趁熱享用，可伴以印式薄餅和雜菜沙律或漬物。& f( G% o5 x) D8 [. w |: d |
| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/) | Powered by Discuz! 7.0.0 |