標題: [西式食譜] 紅咖喱燴鴨胸 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-7 12:03 PM     標題: 紅咖喱燴鴨胸

材料

主材料& C  b( _# L: W! g! f4 m6 U 原隻鴨胸　300克 + f; ]* E$ _3 O, w3 r5 E# w: P公仔箱論壇茄子　　　2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]9 ~7 d- j" M% u0 V( G 上湯　　　1杯www.tvboxnow.com6 y4 u% t, x. z  k0 y6 H8 B% @ 椰汁　　　半杯公仔箱論壇4 ]& P  Q5 ]' a" I% K- s* O  ^ 檸檬葉　　3塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F+ q; u. P' n! ]$ o: v 紅咖喱膏　1湯匙 ' ], P, @4 ]1 H$ f& Nwww.tvboxnow.com油　　　　2茶匙 醃料 % i  O( |$ K! [3 T* V8 w0 l( q0 w0 Ztvb now,tvbnow,bttvb魚露　2茶匙 ( k( O" x3 s2 J4 J! X6 l2 P! V; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖　　2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  j( A! ?" R3 W, q （四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g% F, e: U6 P8 m/ m  C- L+ Z! T9 ^

製法

1.茄子洗淨，切件，然後下鑊煎熟，盛起。 1 ]( S5 V1 H. I, \& l7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鴨胸洗淨，加入醃料醃約30分鐘；將醃好的鴨胸放入已預熱的烤爐，烤約20分鐘至金黃色，取出，切件後盛起。# Q2 e5 t; K3 q0 C: \ 3.燒熱鑊，下2茶匙油，炒香紅咖喱膏及檸檬葉，下上湯及椰汁煮至汁稠，然後下茄子煮至腍身，熄火，將紅咖喱淋上，即可享用。

備註

貼士：紅咖喱味道香辣，口味清新多變化，令鴨胸的味道更鮮美。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M2 K  Z% i3 _. O: p# K

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-7 02:02 PM

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