標題:
[中式食譜]
西洋菜南北杏陳腎豬骨湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-1-10 05:15 AM
標題:
西洋菜南北杏陳腎豬骨湯
材料
# }" k2 {' f N; m- D( H
西洋菜 600克、陳腎 30克、南北杏（浸軟） 15克、蜜棗（洗淨） 20克、果皮（浸軟） 1角、羅漢果（洗淨） 1/8個、豬肉（切件）/豬骨（切件）各 200克、扁豆（洗淨） 40克、生薑 1片、粗鹽適量、水 4公升
www.tvboxnow.com& e% Y% L" @; U3 k
% h- U; [2 P$ }- M' B8 V( Wtvb now,tvbnow,bttvb
; F5 s$ R1 U) M# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
公仔箱論壇1 R+ Y. K- _1 V' x
1.西洋菜清洗乾淨，切兩段。
# ^& e" Y' X/ O5 ]7 A
2 T: o& ?) m. e- c' k, R; M! a. Kwww.tvboxnow.com
2.豬肉、豬骨汆水約 5分鐘，盛起備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e) l6 a5 D8 r# Z
www.tvboxnow.com1 E9 a3 x7 M F
3.陳腎沖淨後浸水，水要浸過面，浸至軟腍後切片。果皮去瓤，備用。
& H4 `- w" v# p( S% {7 w# {* f- ]) U
7 |) A; e& _! j. I: L1 U! @
4.用瓦煲煲滾水，放入羅漢果、果皮、陳腎、蜜棗、扁豆、南北杏、薑、豬肉、豬骨及西洋菜。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T1 i% B6 n2 n3 ]
S) Y2 x$ u3 t% u, O q, Bwww.tvboxnow.com
5.大火煲至滾後，轉中火煲 2小時，然後隔油，加鹽調味，熄火即可。
公仔箱論壇# H, |/ S1 ^- \7 Q
公仔箱論壇6 A1 ` {. K& a8 B6 o3 E* O7 h
1 z1 R1 Y4 g% p: x8 i- z公仔箱論壇
貼士因為陳腎本身有鹹味，調味時勿放太多鹽，否則會太鹹。
) ~+ K) r& C: f0 I2 n' e+ z
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
