標題: [中式食譜] 海底椰玉竹沙參煲響螺 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-11 05:43 PM     標題: 海底椰玉竹沙參煲響螺

豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。

材料

海底椰---- 80克 , Q6 l; Z: Y! }$ B+ ewww.tvboxnow.com響螺----50克 公仔箱論壇0 X" ~2 d6 E" t$ U% X$ y* q% X+ I 豬--200克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j! E2 K4 Y0 B0 a& C 沙參----15克 3 x1 _8 [' d5 ^3 X5 f" S1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉竹---- 20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h" v  |; E$ I/ u1 Q 蜜棗----適量 / Q8 `  k0 Z! e7 {- t! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳皮----少許 % C- O* R  N2 t+ y3 k9 T0 ^/ A 薑----1片 4 s3 F7 x. d: t# z/ L

製法

1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。公仔箱論壇1 D, y2 G& |6 U/ K( R 2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。 ' L) J0 b' h' m% D; L# |% r) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。 ( s5 G6 u+ P3 H3 _" B9 Qtvb now,tvbnow,bttvb4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。 ! n2 S& G1 @' ^www.tvboxnow.com

調味

鹽----少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w/ V% i* ^% w7 m( U 0 Z& t( x$ q; p5 A) H

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-12 12:33 PM

thanks for sharing, winter time need more soup

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