標題: [中式食譜] 海底椰玉竹沙參煲響螺 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-11 05:43 PM     標題: 海底椰玉竹沙參煲響螺

豬必須先經過熱水處理，來去除腥味，避免影響湯水的味道。

材料

海底椰---- 80克 " ~6 c. V* o4 n8 mtvb now,tvbnow,bttvb響螺----50克 % \7 G- |0 v9 |( Y, x" Ewww.tvboxnow.com豬--200克 + i" f7 s: ^5 ?0 n( e3 Z沙參----15克 $ [/ n' L/ m. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉竹---- 20克 # P2 q$ _( G4 W& K. A蜜棗----適量 ' ]9 f' d' F- O3 D; D) l 陳皮----少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 T+ G6 r% s- M+ r" G$ }( X  g 薑----1片 公仔箱論壇" C0 z: h/ l, E2 Y+ z  |  ?) l

製法

1. 將豬洗淨後用熱水燙過以除去肥脂和腥味。公仔箱論壇7 x% P/ ^$ F) o 2. 將響螺去殼、去腸，洗淨後用熱水燙過。6 R4 ^$ k" Q6 i* X0 e 3. 將豬和響螺撈起，移至炖鍋與滾水同煮，加入玉竹、沙參、蜜棗、陳皮、海底椰和薑片。 7 ~- @/ c% c0 Q3 L) n0 e; |2 Iwww.tvboxnow.com4. 用中火煲3小時後加入少許鹽調味即可。 2 x) _7 B$ C4 R- n5 c- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

調味

鹽----少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h. h! |+ l  ~; P , [5 D5 e) x2 y, R; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-12 12:33 PM

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