標題:
[中式食譜]
醬爆芝士魚丸
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-1-12 05:15 AM
標題:
醬爆芝士魚丸
材料
# G' `1 J6 W0 r: |
鯪魚肉半斤、車打芝士 2片、粟粉少許、芹菜（切碎）少許
2 W, O7 l( |, T3 k4 H- j6 a
- G( v+ A2 ^3 Fwww.tvboxnow.com
調味
% q1 g* W4 a6 F% @5 j( {
胡椒粉半茶匙、雞粉半茶匙、麻油少許
www.tvboxnow.com" t/ X3 a- W) j1 \: u
www.tvboxnow.com! q2 C! ~* B% } w2 f
公仔箱論壇% x: O# O) v1 u
做法
公仔箱論壇 i; w2 ^" @' x9 X7 q
1.將鯪魚肉加入胡椒粉、雞粉和麻油拌勻至帶黏性成膠狀，再加入粟粉拌勻。
9 I& A1 \+ Q: S, l- Y& R! i% o
1 o) L3 c6 L8 B( Y1 pwww.tvboxnow.com
2.將芝士切粒，搓成方形。將手沾少許水，取少許魚肉，放入芝士粒，包好。
www.tvboxnow.com, G, j, F- l( C: @+ R
% E9 ~( S! _& s- b" y1 D& R1 q
3.備一碗水將魚丸包好後放入，免黏在一起。大火煲熱水，放入魚丸煮至浮起，加入芹菜碎及麻油便成。
1 C0 Y4 \2 [$ x5 L2 H3 E( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb4 c& d) L& J" O9 \# l3 r
www.tvboxnow.com% z" k0 i! X& t) I; @( u
貼士包魚肉時會很黏手，在手中沾少許水會易包很多。
9 z6 }0 p6 n/ q1 htvb now,tvbnow,bttvb
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
