標題: [中式食譜] 燒仙草 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-1-13 05:37 AM     標題: 燒仙草

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S! {% o8 f; i: H5 }
即溶燒仙草粉 60克、熱水 800毫升、砂糖 3湯匙、紅豆 170克、蘭花豆 80克、烚花生 50克、綠豆 150克、粉圓 70克7 F- `! _; k7 I3 {! T% z' v- `2 G

& O4 R$ x3 d4 `% F. U, ]" @湯圓材料& j4 z' x, P$ L% s6 O
糯米粉 20克、水 2 1/2茶匙、砂糖半茶匙
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$ u9 \4 U5 r2 f  Y3 n, h5 c做法
% @$ B# ]- M: ]4 L0 b* g- S4 A% V/ l1.蘭花豆、紅豆、綠豆，各自用水煲至軟身及水份收乾，各加一湯匙砂糖拌勻，瀝乾盛起，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @( Q1 J* Z; q' K+ U7 c

3 J, ^6 r) B& z/ [www.tvboxnow.com2.煲滾水，放入粉圓，煮 25分鐘後撈起浸冷水 3分鐘，再用滾水煲 15分鐘至透明，撈起浸冷水 5分鐘，瀝乾盛起備用。
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. t7 s6 j7 l; V5 N3 z, L3.湯圓做法：將糯米粉、砂糖、水拌勻，然後用手搓成粉糰狀，再分成數份，搓成小丸子。煲滾水，放入小丸子，煮至浮起，撈起浸冷水 1分鐘，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb* w8 z$ r  j+ ^$ _) {' N1 j
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4.燒仙草粉用熱水拌溶，加入蘭花豆、綠豆、紅豆、粉圓、烚花生、小丸子，拌勻後即可，宜趁熱吃。
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