標題: [西式食譜] 鬼馬蜜糖炒雞柳 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-1-15 05:36 AM     標題: 鬼馬蜜糖炒雞柳

材料
( t: h4 w* ~4 Stvb now,tvbnow,bttvb洋葱 100克、蜜糖豆 150克、雞髀肉 250克、油炸鬼 1條、基圍蝦 300克、馬蹄肉 50克、肥豬絞肉/紹興酒/蠔油各少許、紅燈籠椒/黃燈籠椒/青燈籠椒各 1個、韭菜花數條
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醃料
' w$ Y1 [5 a+ E. n1 i麻油少許、糖 1/2茶匙、粟粉/生抽各 1茶匙、鹽 1/4茶匙、水 1湯匙
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4 c( _& x; w6 G( |: S做法
2 {" C$ n( E" Ywww.tvboxnow.com1.洋葱切絲；馬蹄切粒；油炸鬼開邊；三色椒切去頂部去籽，備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 A% D& o3 @/ D

/ E1 I9 d# K. N1 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.雞髀肉切成條狀，用醃料醃 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n. @: B0 c" e
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3.蝦去殼挑腸，用刀拍成蝦膠，加入馬蹄、肥豬絞肉拌勻，釀入油炸鬼中，以滾油炸至熟。7 j% s1 O  N; l4 i, P6 r& o* u

5 C" b4 _3 k& O6 e; d, O& R. Ywww.tvboxnow.com4.開大火將雞肉炒熟，灒入紹興酒，盛起備用；開大火炒熟蜜糖豆、洋葱絲，加入蠔油炒勻，盛起備用。
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8 X8 C  _. y1 [/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將雞肉及蜜糖豆等放入三色椒內，伴以油炸鬼並插上韭菜花做裝飾即可。 公仔箱論壇+ B7 h, i$ ^, l: y

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作者: joeybibi    時間: 2011-1-16 11:53 AM

new cooking style, thanks for sharing

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