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標題: [西式食譜] 芝士焗臘腸番薯球 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-1-19 05:16 AM     標題: 芝士焗臘腸番薯球

材料  k+ F. m# |! t5 ~) t
番薯 300克、乾葱 3粒、加拿大臘腸(切粒) 75克、車打芝士碎 2湯匙、牛油 10克、蒜茸 1茶匙、黑胡椒碎少許
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- g; J: T7 z+ dwww.tvboxnow.com做法. J5 j& I/ H" q) `
1.乾葱切碎備用;番薯去皮,切塊。www.tvboxnow.com# A: b  |) w( z* B* ]9 \0 p
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2.臘腸粒放入白鑊,以中火炒香,下乾葱碎爆香盛起。* a! q5 p) v: R( p2 ^5 M$ d
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3.煲滾水,放入番薯隔水蒸約 20分鐘至熟,盛起趁熱壓成茸,下牛油、蒜茸、黑胡椒碎拌勻,加臘腸粒拌勻。
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4.在鋪上牛油紙的焗盤上掃上已溶牛油,用雪糕勺舀起番薯球,放於焗盤上,撒上少許芝士。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H* o, R3 ~  P0 O
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5.放入已預熱至 220℃焗爐中,焗約 8分鐘至金黃即可。
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