標題:
[美食介紹]
日本瑤柱細紋高身浸3粒鐘最好
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-1-20 05:17 AM
標題:
日本瑤柱細紋高身浸3粒鐘最好
除了冬菇，鮮味的瑤柱亦是新年常用的海味。瑤柱即元貝，在海味店內兩個名都通用，其中以日本瑤柱品質最好，食起來味道較鮮而無渣，亦不會過份鹹。瑤柱會按等級和大小來分價，分一至三等級，以一級和大粒的最高價，可賣近千元一斤。不過如果家庭食用，選取一等瑤柱碎同樣好食。要留意部份品質不佳的大陸瑤柱，色澤會特別暗啞，細紋疏和裂開，這些便不要選了。
3 W1 d7 ~! E" Y5 `
n/ w' N, z2 D/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20110120/large/20ft52pz
9 b/ t$ _; J1 H9 C
, y( Y, G5 q( ]( ]" P \/ G公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb. m0 T" |0 v' W; F7 ?7 h( W
■表面的細紋較緊密，色澤鮮明。
. {5 X# f$ `* m' h# }. V
4 x% Y/ d, [, G. r# `; U& L" M4 Vtvb now,tvbnow,bttvb
浸泡有法
0 s# f6 _( F% X% m; p公仔箱論壇
9 ~( }4 Q' C9 R! ]) j6 O m' S
■瑤柱要以凍水浸 3小時，但浸過久會散開。
www.tvboxnow.com. e0 o* Q+ k" G6 S" S+ h: D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f( d1 {; t s* x3 |5 M0 j
1 C) }# U+ a- v* Nwww.tvboxnow.com
■浸好後要撕走邊位硬枕，因這部位很韌。
- F8 b( D* v( w8 S% c7 Swww.tvboxnow.com
: ?9 Y4 _0 B4 ?# E( ?) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www.tvboxnow.com3 Z2 _$ y% [ q) A- C; y, }% x
■處理後可將瑤柱連水拿去一起煮了。
0 y' z0 G5 F$ c. g* T/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www.tvboxnow.com: [4 D' d6 X0 q. w- _
G& \. q3 ^* v" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
■ L（大）一級元貝$980/斤
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb. m0 T" |0 v' W; F7 ?7 h( W
www.tvboxnow.com3 Z2 _$ y% [ q) A- C; y, }% x