標題:
[西式食譜]
花茶煙熏桂花魚
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-1-21 05:18 AM
標題:
花茶煙熏桂花魚
材料
www.tvboxnow.com" P2 I" Y& K- |
桂花魚 1條、玫瑰花瓣/玫瑰花茶葉/白牡丹花瓣各 10克、水仙茶葉/白牡丹茶葉各 15克、生油 2茶匙、水適量、黃糖 1/4茶匙
www.tvboxnow.com! F# T" w6 L% |+ ?* c: g
$ j, O* B! D9 h; W
醃料
3 A( {* I) q \# v5 R2 Q/ N
花椒 8克、薑/葱各 20克、鹽 1/2茶匙、紹興酒 2茶匙
www.tvboxnow.com% C1 J! k8 d4 T8 F
+ n# D/ e& L' M& j9 M7 D) O
" z5 M5 i; a+ {5 `, X
做法
3 V( Z ^5 d6 O; Q" @
1.桂花魚開邊起肉，以醃料醃 4小時，風乾一晚備用。
公仔箱論壇2 k* B X+ F7 r3 _% V* E
' u: H/ j% N e1 D* [/ c5 U$ ntvb now,tvbnow,bttvb
2.用中小火，將玫瑰花瓣、白牡丹花瓣、玫瑰花茶葉、水仙茶葉、白牡丹茶葉及黃糖炒香備用。
; W i; E$ Q" x3 m
www.tvboxnow.com3 d1 }& R! E7 m- x) ~7 [) t
3.在焗盤上放（ 2）及水，再放燒架及桂花魚。放入預熱至 160℃焗爐，焗 15分鐘，取出塗生油，再用 220℃焗 5分鐘即可。
www.tvboxnow.com {5 O* _4 y' c2 i
/ }; a8 m2 ]5 C% B0 X; A9 ~) l
tvb now,tvbnow,bttvb3 ?' {( r$ j2 L; K* b/ g" v
白牡丹 清熱潤肺
- N+ _! x3 l X5 x" N公仔箱論壇
即花毛茛、洋牡丹，與中國牡丹不同，可製茶葉，味清甜，可清熱潤肺。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f0 V3 S- H$ W( T. C$ H
作者:
joeybibi
時間:
2011-1-22 02:25 PM
非常谢谢啊~!多謝分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
