標題:
[甜品]
簡易免蒸馬蹄糕
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作者:
smy
時間:
2011-1-23 05:37 PM
標題:
簡易免蒸馬蹄糕
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傻媽廚房
H9 b. c9 F+ t- r; ?* d
公仔箱論壇4 j0 y: K$ U$ o$ p% O0 v
材料
:
馬啼粉
250g,
馬啼半斤
,
冰糖
300g,
水
1000g,
凍滾水
500g
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做法
:
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1.
tvb now,tvbnow,bttvb: S' `% O7 _- p6 w' d# r# _6 w4 b
馬啼去皮洗淨
,
切粒備用
公仔箱論壇' W7 s$ `8 @- ]
公仔箱論壇. D. P* E# N- q
2.
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先用
500g
凍滾水開溶馬啼粉至沒有粉粒
,
過濾
2
次
tvb now,tvbnow,bttvb2 ]9 w. w/ s7 [# c; w
5 U# ^4 b* h5 ^9 y. V; Ktvb now,tvbnow,bttvb
3.
2 a m+ `6 J! }
1000g
水與冰糖以慢火煮溶
,
加入馬啼粒拌勻
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4.
2 @& g* _$ y' ^8 f& u
收慢火
,
將步驟2的馬啼粉水除除加入糖水中
,
快手不停攪拌
,
直至馬啼糊呈透明狀
5 O% i7 z) G* N& v0 v
, [* @/ c$ }% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.
( i7 z: b4 b& j! P" p4 t3 b, \www.tvboxnow.com
倒入糕盆放涼即可
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*
在步驟
4
時一定要快手
,
攪拌至均勻
, 直
至馬啼糊呈透明狀很杰的狀態
,
這時亦會攪得頗吃力
.
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作者:
leesam
時間:
2011-1-23 07:56 PM
Very good choice for this coming lunar year, easy and convenience. Thanks for sharing....
作者:
金羊五叔
時間:
2011-1-23 10:48 PM
如果加D吉士粉就香很多，煎到金黄微微焦最好食。
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