標題: [中式食譜] 金針雲耳紅棗蒸鮮鮑魚菇 [打印本頁]

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作者: smy    時間: 2011-1-24 05:03 PM     標題: 金針雲耳紅棗蒸鮮鮑魚菇

材料： (4人份)
# W$ f7 c- \, a. I0 itvb now,tvbnow,bttvb金針 20 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |7 ]5 \( @) Y
雲耳 20 克
: f, ?6 R6 _) Q/ J2 u1 r- Uwww.tvboxnow.com紅棗 20 克 www.tvboxnow.com4 |* }5 h# Q& N1 L4 T# F# P
鮮鮑魚菇 350 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c' i* `4 O0 O0 k

4 ~* f- K( R8 k  V% ~1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www.tvboxnow.com% m0 a# b  ~+ U% K' g" s  b/ a
調味：公仔箱論壇* w2 f1 O2 H' x  s
麻油2茶匙公仔箱論壇, s5 E/ l. p) r( q) s
油少許
: x8 V# e+ |, w6 r' G鹽1茶匙公仔箱論壇% b6 z  Q  Q% T. P/ H1 e# Z
糖2茶匙* f8 p" h; L! T; F5 X1 P

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做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ B: T/ d, q$ i( n- y9 {& @
1. 金針、雲耳浸軟身，洗淨泥沙。剪去金針頭部較硬部份；
. k# x2 y) G. j" K2. 鮮鮑魚菇洗淨，切薄片，連同金針、雲耳、去核紅棗出水，取出瀝乾備用；
4 Q5 I! l& m1 p. O$ ]8 _  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將調味料加入金針、雲耳、紅棗及鮮鮑魚菇內拌勻，然後隔水蒸約10分鐘即可以。
  B0 D# l7 D+ A6 N5 U5 x/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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小貼士：
; I" s0 e( G7 ^, Z, U, t5 |公仔箱論壇1. 鮮鮑魚菇、金針、雲耳、紅棗先出水，可縮短蒸的時間。公仔箱論壇4 ~- z; M4 m* d
2. 加麻油調味，有助提升鮑魚菇的鮮甜味。

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