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標題: [中式食譜] 栗子時蔬炆腐皮煲 [打印本頁]

作者: smy 時間: 2011-1-24 05:06 PM 標題: 栗子時蔬炆腐皮煲

材料：" a1 Q8 @; ^4 ~1 J# D* S! U1 v
腐皮3塊公仔箱論壇" y2 I3 _4 g) L$ P" o* Q
栗子、蜜糖豆、黑木耳、冬菇、紅蘿蔔、馬蹄適量公仔箱論壇) l0 h" Z$ Q* M! g7 m
薑數片、豉油、冰糖少許' k" p' ]0 l7 L) m2 J

做法：www.tvboxnow.com) z/ C" n G: s# ?8 @- v% f
1. 將冬菇、黑木耳浸透，栗子去衣煮片刻；公仔箱論壇2 q+ _) N0 n% I, b; ]# q
2. 紅蘿蔔及馬蹄切粒，蜜糖豆洗淨備用；
3. 用油少許加薑略爆，加入冬菇、黑木耳、栗子和水炆10分鐘後再加入紅蘿蔔、馬蹄、豉油、冰糖炆數分鐘；/ a z2 T4 l5 Q# H* x$ J
4. 把腐皮剪開兩半，塗上炆栗子、冬菇的汁，然後捲起，可打結或用牙簽固定；7 _9 k$ |" w9 i
5. 將腐皮及蜜糖豆加入栗子煲中火文焗片刻即成。

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