標題:
[美食介紹]
老餅家手製新春食品
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作者:
nt1972
時間:
2011-1-27 08:58 AM
標題:
老餅家手製新春食品
早前的工展會，被一眾懷舊小食勾起很多童年回憶，如花生糖、龍鬚糖、雞仔餅等等，統統都經過歲月的洗禮，卻逐漸被新式食品取代。上一代以人手製造的古早風味，已經買少見少。在上水屹立數十年的老餅家豐記莊，是少數堅持全人手製造的老字號，以祖傳秘方加上老一輩的手藝，打造出家鄉風味濃厚的傳統食品。
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油器米通味道出眾農曆新年將至，家家戶戶都忙於辦年貨，為新春團拜做好準備；豐記莊推出的賀年小食正好為大家提供傳統風味的選擇。為求保持食品質素，據說店舖的師傅會親自到陝西、湖南等地，並根據味道、色澤及出產地等細心挑選食材，以製作出別具風味的中式食品。應節賀年小食包括油角、煎堆、蛋散等，還有店子著名的花生米通，全都可以在上水的門市買得到。如果選購數量多的話，還有訂購和送貨服務。
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作者:
Joeyliu0814
時間:
2011-2-4 12:08 AM
懷舊小食....
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真係好想有得食
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