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標題: 學生寒假養眼食補方：枸杞開心果豆漿吸收最佳 [打印本頁]

作者: rachelgreen 時間: 2011-1-28 11:07 AM 標題: 學生寒假養眼食補方：枸杞開心果豆漿吸收最佳

　　無論是看書還是看電視用電腦，都會造成眼疲勞。特別是孩子們奮戰了一學期，趁著假期應該好好調整一下，讓孩子們經常吃點護眼菜吧。怎麼做好呢？炒胡蘿蔔絲有點麻煩，枸杞除了煮粥不知道怎麼用，南瓜除了蒸熟之外也不知道該怎麼吃……
　　枸杞南瓜雜米粥
　　原料：枸杞1把，南瓜150克，小米50克，大黃米50克，水4碗。
　　制法：枸杞洗淨，南瓜去硬皮部分，切小丁。小米和大黃米淘洗乾淨。一起放到砂鍋中，小火熬制40分鐘即可食用，或用壓力鍋烹熟。公仔箱論壇' o7 _4 x9 y9 g: E& q" b- ^$ U0 A
　　營養點評：原料中葉黃素、玉米黃素和胡蘿蔔素都非常豐富，口感香甜柔軟。如今正值冬季，喝這樣一碗金黃色的熱粥既養胃又養生，還能養眼。
　　胡蘿蔔木瓜牛奶羹寵物美容鼻敏感 Heat Exchanger Business centre 商務中心 company registration) X4 }. P8 o4 E: Z& `+ ~8 S3 V' ]- ^
　　原料：胡蘿蔔半根，木瓜半個，牛奶500克，白糖少許。* h: z, a0 U4 o7 O) `
　　制法：胡蘿蔔、木瓜塊先蒸熟，然後用豆漿機打成漿(或用勺子碾碎)，與牛奶混合，加少許白糖即可食用。注意，木瓜必須蒸熟後與牛奶混合，否則木瓜中的酶會讓牛奶凝結，產生苦味肽。
　　營養點評：有自然的香甜味道，口感也非常好。需要注意的是胃腸虛弱、容易腹瀉、產氣的人最好不要多喝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I  x% O5 g& ]! i& t3 c+ I
　　枸杞開心果豆漿
　　原料：開心果1把，黃豆25克，枸杞1把。公仔箱論壇2 C4 s" f  \' y) n2 m- E
　　制法：枸杞洗淨，開心果去殼和皮，黃豆提前泡一夜。加水1000毫升，用豆漿機一起打成豆漿即可飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x  z- A% M: g5 R# H
　　營養點評：開心果是堅果中胡蘿蔔素含量較高的一種，黃豆也含有少量胡蘿蔔素。用它們配合富含玉米黃素的枸杞，其中的油脂可以促進胡蘿蔔素和玉米黃素的吸收。tvb now,tvbnow,bttvb, H" f/ c1 ]; j+ f
　　熟蛋拌菠菜) _, w# I/ O5 O1 d5 s/ `; N
　　原料：嫩煮的熟雞蛋2個，菠菜300克，香油1勺，鹽、胡椒粉、雞精適量。tvb now,tvbnow,bttvb3 j* k$ d: E2 [, {
　　制法：菠菜洗淨，散開，放入加1勺香油的沸水中焯1分鐘撈出，切成小段。控去水分，放大玻璃碗中。熟雞蛋去殼，切碎，和菠菜拌在一起。加入鹽、胡椒粉、雞精、香油，一起拌勻，即可食用。8 u- h( U8 p6 x8 z0 P+ s+ v
　　營養點評：雞蛋黃中富含維生素A、葉黃素和玉米黃素，和富含葉黃素、胡蘿蔔素的菠菜一起食用，屬於強強聯手，對於預防夜盲症和眼睛疲勞都有幫助。焯煮之後，這些類胡蘿蔔素不會損失，而且吸收率更高。

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