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標題: 南瓜燉牛肉 [打印本頁]

作者: allinhairchung 時間: 2007-6-9 01:30 PM 標題: 南瓜燉牛肉

材　料】 ( f2 y3 p! |8 X- P
牛肋條  600公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 K6 h; Q# B; Y9 B* _
南瓜  1/2個 ) t/ z; C& O- ^
洋蔥  1/2個 : P5 E! n# e  w+ M! g
牛高湯  2500㏄ 3 S( C' z% p9 n9 g; K$ i& x
【調味料】 7 F5 P; }1 ?/ w% f) }4 t6 G4 i0 a7 |
淡色醬油  3大匙公仔箱論壇& _/ q% Y  U/ E5 L
糖  2小匙 - O4 `& H9 p1 J# z
鹽  適量 5 A8 m% \! x2 u9 n: g
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1.南瓜切片；洋蔥切絲；牛肋條切小片汆燙備用。
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2.取一湯鍋倒入牛高湯後，加入淡色醬油和糖，並將湯汁煮開。
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3.再放入牛肋條片以小火煮30～40分鐘，再加入南瓜片和洋蔥絲續煮30～45分鐘後，最後加入鹽調味即可。

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