標題:
[中式食譜]
笑口棗
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-1-31 05:17 AM
標題:
笑口棗
材料
! i# `( i, r; o# b; g0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
麪粉 180克、泡打粉 2茶匙、糖 80克、豬油（已溶） 1湯匙、水 80毫升、白芝麻 1/2杯
# k( S6 t3 V% e5 K
tvb now,tvbnow,bttvb. q+ c( Q6 {: [$ ?8 W0 @$ I# o3 Y( F
www.tvboxnow.com4 _; G" V1 W' O
做法
# e) o% V' i+ v7 A0 ytvb now,tvbnow,bttvb
1.麪粉、泡打粉一同篩入大碗內，中間撥小洞，加豬油、糖、 40毫升水略拌勻，再加 40毫升水拌勻。
# [* f8 M: |+ m( @; f8 q
- w0 }$ V% w7 L6 T
2.枱上灑少許麪粉，放上粉糰，用手搓至軟滑。
7 q, `$ S# t7 x
www.tvboxnow.com: h7 r' h5 h F! x0 C5 D) d
3.將粉糰搓成長條，分成小份，壓成扁身的長條狀，然後摺叠再搓圓；沾濕手心，略搓圓，然後滾上白芝麻。
* f! F- ]& V4 F. V9 E
www.tvboxnow.com9 G* B+ K6 `4 r, y) N& P6 _
4.開中火，燒熱油至 90℃，放入笑口棗，炸至金黃色，炸時要不時翻動，撈起瀝油即可。
; x0 l! c* K( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ T) B) ~7 {6 M! g
/ g' Y! ]1 z2 @' i+ @
貼士
+ X1 x+ A( \; `' p: E5 A" K
搓笑口棗時，記得摺叠幾下，令內裏多點空氣，炸時就會更易爆裂，笑得更加燦爛。
作者:
柔
時間:
2011-1-31 10:09 AM
终于搵到笑口棗啦，非常多谢你的分享 ！
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
