標題:
[中式食譜]
如耳吉祥（竹笙榆耳上素）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-2-5 05:38 AM
標題:
如耳吉祥（竹笙榆耳上素）
材料
公仔箱論壇7 m2 O5 _& ~: K4 w: A! v
榆耳/黃耳/雲耳/竹笙/冬笋/草菇各 60克、冬菇（已浸） 40克、菜心 4條、雞湯 120毫升、薑汁/生油/老抽各少許
2 T$ b3 u$ P% }5 c, \4 q7 K3 N6 gtvb now,tvbnow,bttvb
+ m3 F" H* b; s! l; c
芡汁
公仔箱論壇0 M9 e+ g `* d9 T: w8 c
雞湯/蠔油/老抽/糖各少許
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J; F- J# q+ y' E
www.tvboxnow.com8 | [2 b) {" k0 ~' Z, k ^7 l
( Y) i" u6 ^; r
做法
+ i1 b E; G% \, \
1.將榆耳、黃耳、雲耳、竹笙、冬笋、冬菇切片；草菇一開二備用。
公仔箱論壇) x+ @( | C6 S! M/ s6 K' q8 `3 @
tvb now,tvbnow,bttvb* W& `- v1 |; B& l- J7 @- f$ t" ^
2.煲滾水，灼熟菜心備用。
' D% g( V$ r- _www.tvboxnow.com
# n" n- B$ K4 v0 e. s# Z" C5 F
3.將雞湯、蠔油、老抽、糖等混合成芡汁，備用。
5 f) i8 n4 _& }$ B* F, q* Otvb now,tvbnow,bttvb
www.tvboxnow.com8 v* a( y) P$ g+ X$ N8 v# p; r3 z
4.把已切的材料，加薑汁同汆水，撈起，再以雞湯、生油、老抽煨煮數分鐘至入味，再加芡汁煮至稠身，盛起上碟，以菜心伴碟邊即成。
www.tvboxnow.com: f' a1 Z" X3 N8 T* H5 [) Y
www.tvboxnow.com/ s; N: k. O2 T% w/ X/ n2 {! D* ?
: B2 I" B9 o( L V! F/ k4 p: x
貼士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h" R8 ^3 [! @* t5 U
黃耳又叫金耳，產自西藏、雲南等地區，有抗癌、治肺熱、氣喘、高血壓病等效用。
公仔箱論壇) x- P9 A* d+ E6 B" I9 z
作者:
goley
時間:
2011-5-22 08:41 PM
so good thanks
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
