標題:
[中式食譜]
如耳吉祥（竹笙榆耳上素）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-2-5 05:38 AM
標題:
如耳吉祥（竹笙榆耳上素）
材料
tvb now,tvbnow,bttvb# d( d+ f, o/ B2 M# V9 P4 x
榆耳/黃耳/雲耳/竹笙/冬笋/草菇各 60克、冬菇（已浸） 40克、菜心 4條、雞湯 120毫升、薑汁/生油/老抽各少許
8 E5 S' ]3 B& B; l k6 z1 x' q公仔箱論壇
6 {3 J! q U; L0 E: u+ |tvb now,tvbnow,bttvb
芡汁
. O1 `1 \! b) P3 t% ]6 ?7 D% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
雞湯/蠔油/老抽/糖各少許
$ \. A v1 }1 H) T) c7 ]公仔箱論壇
5 {/ U8 f: q# s* n
tvb now,tvbnow,bttvb) A2 f }' R9 s; ~* e; C8 U6 ~ l
做法
2 Y! U9 A' D" n
1.將榆耳、黃耳、雲耳、竹笙、冬笋、冬菇切片；草菇一開二備用。
www.tvboxnow.com( y+ q* |5 H$ ~: R4 n' g) {
3 m, A+ k' Y" N公仔箱論壇
2.煲滾水，灼熟菜心備用。
5 ] O: K1 _ i! l
* A5 S: u2 _! R2 t9 K9 D, t公仔箱論壇
3.將雞湯、蠔油、老抽、糖等混合成芡汁，備用。
3 s$ h0 n, Q9 m& Y' X" d I公仔箱論壇
www.tvboxnow.com9 o: f' S* n% F. Q2 O9 h
4.把已切的材料，加薑汁同汆水，撈起，再以雞湯、生油、老抽煨煮數分鐘至入味，再加芡汁煮至稠身，盛起上碟，以菜心伴碟邊即成。
公仔箱論壇8 {) k; m! T: o R$ u
公仔箱論壇' U3 {8 L% G* H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b/ S( }) Q4 B1 s2 s; l9 d! F- A
貼士
0 O; O7 J: Q% ^3 }. O2 G, Y
黃耳又叫金耳，產自西藏、雲南等地區，有抗癌、治肺熱、氣喘、高血壓病等效用。
4 A; G E! Z9 }5 K" i/ I* |% @
作者:
goley
時間:
2011-5-22 08:41 PM
so good thanks
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
