標題: [中式食譜] 菜脯鲈鱼 [打印本頁]

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作者: 真心永恒    時間: 2007-8-3 08:56 PM     標題: 菜脯鲈鱼


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鲈鱼肉2片，小唐菜50克，鸡蛋1只，盐、味精各10克，面粉250克，胡椒粉、料酒各适量。 公仔箱論壇- Z( \) X. I8 M& P

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6 f" p% g( e' u公仔箱論壇1.将鱼肉加盐、味精、料酒、胡椒粉腌制，再用盛器加面粉、鸡蛋、菜丝、盐、味精加适量水调匀，放入鲈肉。
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. \  l1 ]7 ]: e6 twww.tvboxnow.com2.锅置旺火上加少许油，煎鲈肉，然后改用小火慢慢煎成两面金黄即可斩件装盆。公仔箱論壇5 M& ]7 P' ]* M) H$ b
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特点：外脆肉嫩，鲜香可口。

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作者: samuel9013    時間: 2007-8-3 09:44 PM

very good

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