標題: [美食介紹] Love so sweet [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-2-11 05:05 AM     標題: Love so sweet

情人節迫在眉睫，想女友開心，蛋糕及朱古力是 good choice。不過女孩子最 buy的，其實是心思誠意。 DIY當然好，但手藝不濟，不如把重任交託箇中達人。十多款特別版蛋糕及朱古力情人節期間限定，你的心意卻是無限。
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. K; w9 G6 T/ f# R( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛情是要灌溉的。不論是新簇簇三數個月熱戀期，還是細水長流七年之癢。情人節要向另一半傳情達意，最直接當然是現兜兜送個「心」給她。心形老土又單調？經過餅廚巧手，也可變出不同「心」意。像由甜品大師 Thomas Lui精心「栽種」的 Love is in the air，用鐵線扭成樹枝形狀，上面插滿朱古力心心，雙手捧着這朱古力盆栽送給你的她時，彎彎樹枝會隨手的擺動輕輕搖晃，充滿動感。花盆也是朱古力製的，內藏威化脆脆和棉花糖餡，吃時煙煙韌韌。情人問：「咦，中間有朵玫瑰嘅？」你答：「象徵我同你開花結果囉。」咁肉麻都講得出，對方唔冧死都笑死。
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& z9 _* T" L9 {: \" L情人有心& D$ Y$ d5 K/ I
愛情是酸也是甜。情人節前夕才和情人鬧交耍花槍？就選個海景嘉福酒店 Cafe on M的心形百香果朱古力蛋糕道歉吧。餅乾底加朱古力海綿蛋糕，上鋪甜中帶甘的 64%法國黑朱古力慕絲，慕絲中間是百香果茸、忌廉等做成的熱情果醬，食落酸甜交集，百般滋味在心頭，告訴她：「沒有你的日子是酸的。」為甚麼屢次提及送「她」卻沒有「他」的份兒？對，男女是不平等的！不過，總有細心小女人想起男友不嗜甜，窩心的送上這款情人節朱古力士多啤梨，看似簡單，但用料精挑細選，果味香濃的美國加州草莓，外鋪一層 55%黑朱古力。製作過程中最考功夫的，是控制朱古力漿的溫度在約 37℃，搞不好朱古力漿凝固後會起白點，送給情人就不夠完美了。
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3 [4 b% g! C  n3 ^0 \8 G, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百香果朱古力蛋糕$208（ m）
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把又名熱情果的百香果煮成果醬，以 64%法國黑朱古力慕絲包着，甘甜幼滑。
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" p. d: N4 ~8 s( e7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12℃ Love$480（ t）
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. q( T$ e  U1 E/ v/ G0 U朱古力心心內有士多啤梨棉花糖和啫喱，餅底則是白朱古力柚子慕絲和朱古力橙味忌廉等，感覺清新活潑，啱晒純真 puppy love。 公仔箱論壇  ?0 I) F: q! s
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白朱古力熱情果蛋糕$400（ r）4 S7 E, m8 Q8 u$ S
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白朱古力配酸甜熱情果醬，還加了自家製紅莓乾、菠蘿乾和乳酪乾，令蛋糕更有口感。最後圍上 Macaroon，為外形加分。 www.tvboxnow.com4 ?# Y% ]' X7 N0 S" t  F
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Heart Beat$380（ t）1 q8 p3 m  S4 h
       
: T2 q( q( P2 k1 |雕通心形朱古力盒人手拉成，內藏軟滑 truffle，錦盒上鋪紫色朱古力片更添浪漫，放隻求婚戒指在內，肯定令情人加倍驚喜。 ) y  T* C: [$ ^
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白桃淑女$220/6吋、（前）$32/件（ o）公仔箱論壇# d' ~+ h  D6 q7 P
       
. ]& _. Y0 D5 U4 |9 T- w: z火紅的心內裏是鬆軟的海綿蛋糕配香檳白桃果茸，清香撲鼻，甜而不膩，最適合送給內心溫婉文靜的她。
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7 }+ |5 U# s8 U6 x; P2 C  D' Zwww.tvboxnow.com情人節朱古力草莓$58/2粒（ o）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e) Z9 _6 {! L/ R* q% ?
       
7 d/ T3 g6 R5 q$ R0 w# U公仔箱論壇55%黑朱古力包裹着果味香濃美國加州草莓，上面寫有 love and sweet，怕說出口的 show給他或她看自心領神會。
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5 |4 v& u1 J6 i+ ]: n& m$ t( Rwww.tvboxnow.com紅唇升溫除了心心造型，男士們亦可考慮以幾可亂真的花形蛋糕代替鮮花，一物二用，食得又睇得，最啱送給眉精眼企又慳家的她。熱戀中的情侶，不要埋沒火紅熱情，就要個性感唇「糕」，為浪漫節日氣氛升溫，實行咀完蛋糕再互咀。含蓄一點的可選焦糖慕絲和芒果茸作餡的櫻桃小嘴 Lips；進取一點的必選大大個烈艷紅唇紅莓朱古力蛋糕，情人必對你回以火紅熱情。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 [5 ^5 Q6 c' K3 M% V7 F8 Q7 \. I
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Lips$60/件（ t）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~$ W- b: S9 ~& A
       
& o, f/ |2 S6 E5 c/ L$ F, y" ?www.tvboxnow.com鮮紅蛋糕內藏焦糖慕絲和芒果茸，味道香濃。蛋糕上面用杏仁糕塑造櫻桃小嘴，一見令你有吻下去的衝動。
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紅莓朱古力蛋糕$430（ r）        + j# P4 z8 I. m2 U9 k  `4 D
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為表熱情，選個巨型嘴嘴給她情深一吻吧。海綿蛋糕底配紅莓和白朱古力軟心餡，選用帶微酸的 64% Manjari朱古力，和微酸的生果超夾。
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Love at First Sight$60（ t）                                        $ {4 R5 ~5 p& N" {9 }# Z! k6 m
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香檳加白桃茸做餡，長形設計帶出優雅感，表面以粉紅象徵純真初戀，加點銀箔做出亮點。餅上的花瓣由人手逐片砌，再加點珍珠粒代表她如珠如寶。( z' y! d+ ]" X5 s( \+ f$ w
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Passion du Love$80（ t）公仔箱論壇2 K9 U# P9 A9 X5 F
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送花太行貨，黑朱古力做的花又如何？寓意情到濃時。花托朱古力杯內有紅桑子朱古力慕絲和脆脆，口感極之豐富。
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天后永興街 （供應期至 2月 17日）  s1 L' U* m% b) Z

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尖沙嘴麼地道 海景嘉福酒店 M層（供應期至 2月 14日）8 [* ^) C3 L1 N( S9 y

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尖沙嘴河內道（供應期至 2月 14日）
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, G1 y4 \2 u6 k8 v3 r: l5 a" T  Sr帝苑餅店
$ t0 |# R0 v/ X) i2 o; b0 z公仔箱論壇尖沙嘴麼地道 帝苑酒店大堂（供應期至 2月 14日） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]7 h; u$ V1 F9 S! ?+ X

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Love is in the air$580（ t）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D& F" e/ x$ p8 K+ U! B
心心朱古力盆栽，花盆為外層朱古力包裹着威化脆脆和棉花糖餡，精緻如此，收到肯定捨不得吃。

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