標題:
[中式食譜]
栗子炆雞翼
[打印本頁]
作者:
jumbomac
時間:
2011-2-13 11:07 PM
標題:
栗子炆雞翼
材料：
6 A3 ]! K/ D5 |& S
公仔箱論壇2 ]7 l7 |. ^, z6 p! o8 A3 X
600
克 雞翼
. x( \7 t( j/ s: cwww.tvboxnow.com
300
克 栗子
tvb now,tvbnow,bttvb \. f/ P- K' v; @: ?. z
1/2
茶匙 蒜蓉
公仔箱論壇1 t( L5 T/ g' {6 B7 f
水適量
) K" P6 V1 r$ t! `9 Q
九層塔 （或叫羅勒，即Basil. 隨意裝飾用)
醃料：
1 Z7 h# ~, l! P( f8 \0 L; otvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb: o7 w3 @5 F, H3 N
1
茶匙 薑汁
- t+ E* l, s1 Q2 m% r公仔箱論壇
1
茶匙 酒
2 X2 J7 R% [0 h! { Z) T0 t
1
湯匙 生抽
! J1 z, E' \* l. S
2
湯匙 老抽
9 s8 P0 a; H8 t+ V/ k \- p2 y
1
茶匙 生粉
tvb now,tvbnow,bttvb6 [8 _- o: d( N8 ^4 A
1/2
茶匙 糖
+ P" k& b2 d+ P0 P
胡椒粉少許
公仔箱論壇6 ]* O& V2 |. b' N# r$ R8 @
調味料：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B J: j& r. F% W% n, \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i% d" T, ~" d* p% h
1
茶匙 生抽
! e. F# o$ u6 P$ J9 x/ Kwww.tvboxnow.com
1/2
茶匙 糖
/ D1 i, w) s G% U2 s( \
1/2
茶匙 鹽
* p2 Y$ t. C5 d/ _
1/2
茶匙 生粉
4 Y G" d5 ]- o: v% I7 `
1
湯匙 蠔油
7 u( b3 G6 }% c' A5 x. D! R公仔箱論壇
胡椒粉少許
. c4 T( T1 p' h- m1 Q* ^
麻油少許
做法：
+ R. n" F7 W9 a7 x! I3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇7 M9 F9 T {9 E% w- f
先把栗子去殼去衣。栗子去殼後，有一層衣緊黏著。可用一煲滾水，熄火後，把栗子放進去，待一會兒。然後預備一大碗冷開水。把熱水浸過的栗子，逐粒取出，浸進冷水中一兩秒。由於冷縮熱漲，栗子的衣收縮，就很容易整片撕去。
tvb now,tvbnow,bttvb9 M! ]* u+ b$ \9 g1 }! y4 Q
用醃料把雞翼醃至少20分鐘。如果用冷藏的雞翼，最好在解凍後，放入滾水中飛水，去雪味。
+ b. N$ i/ u L7 A3 }
燒熱油鑊，爆香蒜蓉，放下醃好的雞翼爆透。然後加入去衣的栗子。加進適量的水，煮滾後，轉中慢火，把雞翼和栗子炆稔。倒進調味料，汁煮濃稠一點，即成。如果喜歡，可以放上九層塔裝飾。趁熱供食。
. I5 T+ k& l" a3 G8 Qwww.tvboxnow.com
作者:
gjhsdte
時間:
2011-2-14 09:09 AM
標題:
办公家具
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
meikin
時間:
2011-3-20 08:20 PM
Thank you for sharing. I will try it out.
作者:
starter
時間:
2011-3-21 02:48 AM
Thank you for sharing
作者:
chasser42
時間:
2011-3-22 07:56 AM
thanks for posting , will download and try to cook it
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
