標題:
[西式食譜]
紅酒燴啤梨
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-2-16 05:41 AM
標題:
紅酒燴啤梨
材料
7 a4 J5 t; w1 R
啤梨 4個、紅酒 1支、啡糖 100克、肉桂條 1支、檸皮茸 2茶匙、荳蔻粉 1/4茶匙、藍莓 120克、粟粉 1茶匙、忌廉芝士 220克、朱古力粒（煮食用） 20克、薄荷葉 15克、金箔適量
+ O% t" z0 z E/ o- b9 J
1 M" w0 [& Y0 X4 v9 N6 h3 qtvb now,tvbnow,bttvb
" Q" R3 Z0 Q) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
www.tvboxnow.com3 ^- x0 {- I& `5 I
1.煲中加紅酒、肉桂條、啡糖、荳蔻粉和檸皮茸，以中火煲 10分鐘成紅酒汁。
公仔箱論壇( C! d* r# O4 \
1 m ?( ^* K' |* s( i" V; zwww.tvboxnow.com
2.啤梨削皮，去心，切底備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G; x* \8 l$ X" ^" o
& j6 j5 y: c/ {$ B5 [! ewww.tvboxnow.com
3.薄荷葉留少許作裝飾，其餘切碎，加入忌廉芝士，連同藍莓拌勻成餡，釀入啤梨內。
8 [) M( t I- q! ~$ M1 N( o/ P; G% Xtvb now,tvbnow,bttvb
www.tvboxnow.com* a' y7 [% o- r% x! X5 q
4.將釀好的啤梨放入紅酒汁中，加焗爐紙蓋面，大火煮滾後收細火煲 20分鐘。取出啤梨，待凉。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G( O9 b, [4 k
' l1 w( ?$ E, }3 ?tvb now,tvbnow,bttvb
5.朱古力粒用微波爐低火加熱 30秒至溶，拌成朱古力漿，淋在啤梨上。
$ ~, ]' P2 B" [. t6 Ttvb now,tvbnow,bttvb
3 D. C* J$ a m7 k3 ~
6.小煲中加入約半杯紅酒汁，加入粟粉，開火，以細火煮至稠身，淋在啤梨上，加上金箔和薄荷葉裝飾即成。
www.tvboxnow.com* J5 r/ E- w7 f7 e& a; j8 ]
www.tvboxnow.com7 X' a+ Z1 W: Z }: w
公仔箱論壇3 Z1 W) t# B3 h7 N9 [- e2 O% z8 {; a- e7 e
貼士
8 K1 H! L9 r4 Y; D( S# @ o公仔箱論壇
用焗爐紙蓋面可以令啤梨上色更均勻更入味。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
