標題: [西式食譜] 迷迭香燒雞髀雞翼 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-2-17 05:37 AM     標題: 迷迭香燒雞髀雞翼

材料
: S' c% g2 G3 Z- d- {8 nwww.tvboxnow.com迷迭香 4條、雞髀肉 1塊、雞全翼 4隻、煙肉 8片、黃燈籠椒 1隻、黑椒少許. j+ n8 J0 q( g1 @) M
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醃料
" j: U1 u. s! E( M9 F! N4 `& \鹽/糖各 1茶匙、橄欖油 2湯匙、豉油 1湯匙
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! _# D) D0 g. [- k做法公仔箱論壇0 S$ \; C0 e& _4 \+ o1 d% Y
1.將雞全翼拆骨；雞髀肉切大件，然後一同用醃料拌勻，醃 15分鐘，備用。
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/ b2 h5 W" C% L' K- B( u3 i- j; Xtvb now,tvbnow,bttvb2.燈籠椒去蒂、去籽、切角，備用。
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3.將煙肉包着雞件。用迷迭香串起雞翼、燈籠椒、煙肉雞件，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; \7 n  z# ?1 N) @# G
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4.開中火，燒熱平底鑊，放入雞串，每面煎 5分鐘，盛起，灑上黑椒即可。
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貼士
, ^, _" s! X* Y6 ^5 H因為煙肉包着雞肉煎香，煎時會有油份滲出來，煎時可毋須加油。公仔箱論壇1 F# K& I4 f: T% b& G

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作者: vipercobra    時間: 2011-2-18 11:32 PM

thanks for sharing

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作者: 老tom    時間: 2011-2-19 01:04 AM

thank you so much

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作者: kho0506    時間: 2011-2-19 03:36 AM

我會嘗試改用雞胸肉或豬柳.因為比較健康.希望味道一樣喇.....................！

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