標題:
[中式食譜]
有營豆漿火鍋
[打印本頁]
作者:
homme
時間:
2007-8-7 04:07 AM
標題:
有營豆漿火鍋
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材料: 純豆漿 4杯, 芽菜 150克, 金菇 100克, 蝦仁 50克, 花枝 50克,
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牛肉(切片) 50克, 冬菇(切片) 50克, 甘筍(切片) 50克, 粟米(切段) 1條
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調味: 蝦乾 1湯匙, 冬菜 1茶匙, 豉油 1/2茶匙, 糖 1/2茶匙, 胡椒粉 少許
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做法:
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1. 所有材料洗淨，瀝乾。
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2. 豆漿煮沸，加入調味料，放入所有材料煮至熟。
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(備註: 對牛奶敏感或愛新嘗試的人，會特別喜愛這個用豆漿作湯底的火鍋。豆漿的鈣質含量雖不及牛奶高，但配合其他含高鈣的蝦仁及蝦乾，這個有營豆漿火鍋的鈣質含量一點也不比牛奶遜色。)
作者:
chestnut
時間:
2007-8-7 06:45 AM
ohhhh......i never thou of using soy drink as a hot pot soup base!!!! funny sharing!!!!
作者:
coelacanth5
時間:
2007-8-7 02:25 PM
come on sweet or salt?
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