標題: [中式食譜] 布渣葉浸芋絲豬肉卷 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-2-22 05:41 AM     標題: 布渣葉浸芋絲豬肉卷

材料
( Z% \: R* @5 A8 @$ ]3 |: P7 S芋絲 1盒、豬肉片 8片、生粉少許、布渣葉/生薏米各 40克、山楂 15克、蜜棗 4粒、水 3公升www.tvboxnow.com! e# b. ~4 G# {9 @

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做法
# C! `; o* q& m% v  ~www.tvboxnow.com1.山楂、生薏米、蜜棗和布渣葉分別浸水 15分鐘備用。
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2 }- a" S# v+ `% ~  ^www.tvboxnow.com2.煲滾水，加入已隔水的山楂、生薏米、布渣葉和蜜棗，大火煲滾後加蓋，用細火煲 1小時，隔渣留水備用。
7 }2 h# }' D3 Q" jwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W# C6 @( Y$ y# A
3.豬肉片捲着芋絲，用生粉封口。
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" @2 y) F( K. d4 `/ D4.預熱易潔鑊，下少許油，用中火煎豬肉卷至金黃色，加入布渣葉水，收細火再煮 3分鐘至豬肉卷熟透即成。www.tvboxnow.com7 ^9 l# p/ j4 d

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想煎出來的肉片更滑，可以豬肉眼代替。" N7 b  U+ ]8 N& R- d3 m

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