標題: [中式食譜] 水餃 [打印本頁]

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作者: homme    時間: 2007-8-7 09:13 PM     標題: 水餃

材料：（５人份）
( g! j7 H8 ^2 U# `  v7 @香菇５朵,  胡蘿蔔１／２條,  薑酌量,  香椿酌量,  素絞肉４兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c5 x+ ^6 G# }
荸薺１／２斤,  高麗菜１斤,  芹菜４兩,  水餃皮１斤
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調味料：+ k/ y8 P( b9 [3 Y7 k; ]" S
醬油,  白芝麻油,  白胡椒,  太白粉,  香菇精
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作法：tvb now,tvbnow,bttvb4 C0 [8 w9 D3 G4 S) w- ^: K
１． 香菇、胡蘿蔔、薑、香椿切末，素絞肉泡水擠乾，一起下鍋炒５分鐘，
5 F/ Z" r" W" {) ~, j8 P1 `2 O公仔箱論壇        加醬油、白芝麻油、白胡椒、香菇精。
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  R/ |& g8 I2 v' M- L' P公仔箱論壇２． 荸薺切細擠乾、高麗菜用鹽稍微醃１０分鐘後切細末、芹菜切末，( W! l' Q' F" g# j
        加上已用開水煮熟的太白粉糊，與作法１材料拌勻成內餡。
/ n7 d" ^5 ^- {: [* M( U; ftvb now,tvbnow,bttvb
$ v- ~/ [- z# Z$ G) Zwww.tvboxnow.com３． 用水餃皮包內餡；水燒開後，水餃下鍋；水餃浮上來，再加水；公仔箱論壇, Y" m- f* O* }
        等水餃浮上來，即可食用。4 m0 I' b# z: M1 v5 r, a
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《廚房小語》荸薺生食清香爽口，具有清熱止渴、利濕化痰、止血痢等功效。

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作者: jennyjolly    時間: 2007-8-10 09:01 PM

thanks

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作者: sa2007    時間: 2007-8-20 05:06 AM

i love dumplings!   thx for sharing!! :onion14:

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