標題:
[中式食譜]
糯米排骨
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-2-24 05:24 AM
標題:
糯米排骨
材料糯米 200克、排骨 300克 排骨
" v: ^' Y% v- |2 [* c4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ O `; A( `$ e; a3 b- |1 _
調味料
www.tvboxnow.com C5 g. P# z* J, v+ D
生抽/熟蒜茸各 1茶匙、生粉 2湯匙、雞粉/生蒜茸各 1/2茶匙、胡椒粉少許
tvb now,tvbnow,bttvb. F! ?( M$ S4 s& j
( D* R# r, M% p7 ] w) R9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
c* s* u* ^1 Hwww.tvboxnow.com
做法
1 x7 a% ^7 K3 ~1 m4 h d8 [公仔箱論壇
1.糯米加水浸約 6小時後，隔去水份，置於鋪有微波爐保鮮紙的碟上。
公仔箱論壇! R2 O/ M4 [. k! P' a) j
0 O% r3 i. y+ a7 e; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.燒滾水，放入糯米，隔水蒸約 20分鐘。
4 [& K* E! H4 f3 X
3 a) Z1 i: {6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.排骨加入雞粉、胡椒粉、生粉、生蒜茸、熟蒜茸、生抽醃 15分鐘。
www.tvboxnow.com2 O% E3 M9 ^) E) J
# @: H9 K- c6 g3 _/ z
4.將排骨放於糯米上，再蒸約上 15分鐘。
* J) H& A( j3 G# U+ z& M; A! }5 K* ntvb now,tvbnow,bttvb
& p; B, r; r4 e( L
5.取出，反轉上碟，撒上葱花即成。
9 W4 j$ _$ @1 C0 @www.tvboxnow.com
& b) n& o, `6 }% W# I; M5 L; F
# u$ w# _, `+ ?* l
貼士
, o9 W$ j" j* i1 Y5 W公仔箱論壇
先蒸熟糯米再放排骨再蒸，可確保糯米熟透香軟之餘，排骨也不會蒸過時。
www.tvboxnow.com) `. e$ i9 ?) u' q- a( k4 Y/ w' S8 w
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
