標題:
[中式食譜]
紅鮪滾白肉木瓜湯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-2-26 05:23 AM
標題:
紅鮪滾白肉木瓜湯
材料
, {2 t8 H4 S D# W3 \% Xwww.tvboxnow.com
紅鮪 1條、白肉木瓜（去皮切件） 1個、水 3 1/2公升、鹽/葱花各少許、薑 2片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X: u( b3 W2 C+ n7 C' N4 D2 D
公仔箱論壇/ H% e9 g4 r8 |0 z1 ~# h
- ?; h! t6 ~1 s0 F+ n5 X: c7 I Vtvb now,tvbnow,bttvb
做法
) I0 r" B/ n% m2 w
1.紅鮪去除內臟、打鱗，冲洗乾淨。
/ v5 G; j2 Y& W3 Y公仔箱論壇
公仔箱論壇. j( Q6 k1 T$ L6 R/ }
2.燒熱鑊落油，加入薑片、紅鮪，大火將魚煎至金黃色，灒入 500毫升水，水滾後熄火。
$ ^, E2 O6 H5 u: }/ v
www.tvboxnow.com6 E. g4 M# e) J4 t$ A
3.鍋中加入木瓜、 3公升水，大火煲至滾，加入已煎過的紅鮪、水和薑片。
www.tvboxnow.com6 V% u2 Y) E: m$ n5 p& ]. q8 ~
; M. ~2 y+ P% E0 w/ T
4.煲滾後轉中火煲 1小時，下鹽調味，熄火，趁湯熱灑上葱花即可。
公仔箱論壇" Y) L# H( F2 z0 f
" m0 p- V3 j* x- X5 l5 ^
公仔箱論壇9 S+ S J8 R* |4 O% a
貼士
F$ U$ K1 [+ H
木瓜宜用較生的，因熟木瓜味道較濃烈，亦可改用紅肉木瓜，味道則較重。
0 _( M" r5 B3 F$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
