材料$ I, Y& I3 s" F P" J
雞蛋 5隻、冰糖 75克、鮮奶/水各 250毫升www.tvboxnow.com* h" L* r7 X% v5 q$ {6 B
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做法 1 C5 n ~- T" p0 j公仔箱論壇1.雞蛋拂勻，備用。7 O2 d2 z: ?; m3 ?
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2.以中火將水和冰糖同煮，至冰糖溶化，熄火放凉後，加入鮮奶拌勻。 $ }' {0 G* y2 N. K & f1 N: O, F. s+ Zwww.tvboxnow.com3.鮮奶糖水拌入蛋液中，過篩備用。) Q1 w: x( c) d7 U# N( j' v
! ~2 p( j0 o; z2 r, M公仔箱論壇4.開中火，煲滾水，放入鮮奶蛋液，蓋上蓋，轉小火隔水蒸 15分鐘即可。 4 D5 [! W; ~! |2 W3 Q' G C* Ftvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com5 o S `1 K! D" b5 F( M
) i& B H% d0 Z8 G& A' ]' g2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士 ; ?5 C% z+ v* r3 M& awww.tvboxnow.com蒸蛋不可用大火蒸，要以細火蒸蛋，才可令蒸蛋更細滑。tvb now,tvbnow,bttvb B& c" y1 h9 o: i. Q 作者: kenneth248 時間: 2011-3-5 09:40 AM
