標題: [中式食譜] 南瓜滑雞 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-3-1 05:18 AM     標題: 南瓜滑雞

材料
3 o! a" w: R! P+ i, Kwww.tvboxnow.com雞扒（去皮） 400克、南瓜（去皮切件） 300克、薑 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y3 y* A& h+ ]. ?7 h$ T* E
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醃料
& c2 ~, X6 g8 J4 Ewww.tvboxnow.com生抽/麻油各 1 1/2茶匙、老抽/粟粉各 1茶匙、紹興酒 1/2湯匙、水 4湯匙、胡椒粉適量4 v3 E2 J6 ]: X2 t$ U# ]

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4 e/ v; d% G- q$ kwww.tvboxnow.com做法
+ L! U4 [" N3 U4 f1.雞扒切成柳條，加入醃料，醃 15分鐘
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& z3 l  l- a" \! \* x! ?7 A" Utvb now,tvbnow,bttvb2.雞件上放上薑片。tvb now,tvbnow,bttvb; v  j7 U' [" V1 F; I( L
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3.開大火，隔水將雞件蒸 3分鐘，加入南瓜件，再蒸約 10分鐘，即可。5 K' A9 x/ {) ?8 F# S7 B, ^/ M
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0 q; u2 K- L  Z1 Ttvb now,tvbnow,bttvb貼士
8 C# c/ E1 x3 f除了南瓜外，也可以換作甘笋，顏色和味道一樣十分豐富。
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