標題: [藥膳] 八 卦 湯 [打印本頁]

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作者: vanbaswai    時間: 2007-8-10 10:25 AM     標題: 八 卦 湯

原 料/ k" c5 K+ J0 y. G: I3 c& G( C
活 烏 龜1 只TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P. B" O: ]. r; ?5 Z9 Z, V- Z" }
蔥 結5 克
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清 雞 湯500 克 tvb now,tvbnow,bttvb) E3 O" G3 |4 Y0 y4 c* H9 F
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制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }! S8 L- v; Q  p! G" _3 I7 |
活 烏 龜 制 淨, 去 頭 腳 切 塊, 虫 草 用 溫 水 洗 淨; 公仔箱論壇& H/ r& O& U' ~
炒 鍋 燒 熱, 用 蔥 結, 姜 塊 嗆 鍋, 下 入 龜 肉, 龜 珍 肝, 鹽 爆 炒5 分 鐘, 盛 入 砂 罐, 加 虫 草, 雞 清 湯, 旺 火 煨2 小 時 后, 加 龜 蛋 煨 至 湯 濃, 再 盛 入 汽 鍋 蒸 半 小 時 上 桌 即 成.

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作者: vanbaswai    時間: 2007-8-10 10:25 AM     標題: 花 旗 參 冬 虫 草 炖 乳 鴿

原 料
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) q5 H7 C6 N- l6 H冬 虫 草2 克" }* o- m; C& p6 ]- u
花 旗 參 片5 克. i! k* y* n7 p' L6 A# e( p' I
枸 杞 子3 克
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制 法
( Y! d) \, Z! Y; itvb now,tvbnow,bttvb將 乳 鴿 一 剖 二 洗 淨, 焯 水 后 放 入 碗 中; www.tvboxnow.com! X( L1 a+ O  x( h+ O+ e* K- ^
在 另 一 碗 中 加 上 湯, 鹽, 花 旗 參 片, 冬 虫 草, 枸 杞 子, 味 精, 姜 末 調 好 后 倒 入 碗 中, 上 籠 蒸2 小 時 即 成.

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