標題: [中式食譜] 泰式炒金邊粉 Phat Thai [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2011-3-9 05:12 AM     標題: 泰式炒金邊粉 Phat Thai

材料
+ |+ P( q) g+ z公仔箱論壇濕金邊粉 200克、蝦（去殼） 6隻、蛋 2隻、蝦米 20克、辣蘿蔔（切粒）/泰國蒜頭/乾葱頭碎/雞湯各 1湯匙、花生碎（炒香） 2湯匙、豆乾（切片） 1/2塊、葱段/芽菜各 1/2杯、芫荽適量、青檸/青檸汁各 1/2個
- J6 Y' G, q; E+ b" \
- d/ g( W' \" p( M公仔箱論壇調味料
. Z5 F) m. w3 ^+ M( z$ u公仔箱論壇辣椒粉/魚露/蠔油/糖各 1茶匙、椰糖 1/2茶匙、白醋 1湯匙
, M* b( w7 e, b/ ^$ W
0 @9 X1 i, e, A! S8 \公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. _1 N% Z5 r9 w" e! j2 p. \
做法
- a) |: P( o  W7 d1.金邊粉加水，浸 30分鐘，隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o8 ~3 V. ~! M4 p* f$ b1 J

) g* v& Y: M& G3 h: Q9 e2 T$ i2.開大火燒熱鑊，下油煎蛋，加入蒜頭、芽菜拌炒。公仔箱論壇  L* W  ^4 R. T- z3 l

" G# p5 F; M1 w# _1 otvb now,tvbnow,bttvb3.再加入蝦米、豆乾、乾葱、蝦、金邊粉一起快炒，下辣蘿蔔粒、雞湯、椰糖、半茶匙糖、魚露、蠔油、白醋、半茶匙辣椒粉、葱和花生碎同炒勻即成。
& }4 d: x7 t+ _, b4 I& H9 W; C
9 H; G; e5 k) m* [' a* H5 W4.上碟時放上餘下辣椒粉、糖和青檸，再放上炒金邊粉，灑上青檸汁、放上芫荽便可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b& s$ z6 Z( V! p% L8 a

" s; u. m8 ~+ W& z3 s1 }/ L9 h; Utvb now,tvbnow,bttvb! g/ o2 t, x+ I6 q
貼士
4 z7 l% w# S$ x* Z' D( F- g0 W1 d除了用白醋，亦可以酸子醬加暖水開溶來代替。
0 c; p4 [0 `; v; z3 e' d: A& J公仔箱論壇

---

作者: tk1256    時間: 2011-3-9 08:25 AM

Thanks for sharing

---

作者: seagatequest    時間: 2011-3-20 09:53 AM

thank you for sharing.  I love phat thai.

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0