標題:
[西式食譜]
香草酥炸蠔配鮮檸蜜椰菜絲沙律
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-3-11 05:37 AM
標題:
香草酥炸蠔配鮮檸蜜椰菜絲沙律
材料
公仔箱論壇, l+ k! v7 f' s/ B; o2 M% P
美國桶蠔 450克、日本椰菜（切絲）半個
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A4 W" s( P; u; o* {# y9 e, {
/ I q' K' k9 s* q
脆炸漿
tvb now,tvbnow,bttvb: X j! O; Z5 E" E4 h k7 ^
脆炸粉 200克、水 100毫升、橄欖油 1湯匙、迷迭香草碎 2茶匙
公仔箱論壇3 q$ k9 q) B8 F, T2 P
: H" X2 k3 U/ `' Z; H' e
沙律汁
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O) e# f# I4 H
檸檬汁/蜜糖各 2湯匙、檸檬（刨皮） 1個、鹽 1/4茶匙、黑胡椒少許、橄欖油 1湯匙
! I, }2 g, d# N* X
) M, {2 q* h: f- D. t/ ~7 x' Dwww.tvboxnow.com
6 `9 D4 i7 _# ^$ W
做法
3 h4 q2 s- p/ q, p- I+ ?
1.將沙律汁的材料混合拌勻，淋在椰菜絲上拌勻，備用。
www.tvboxnow.com. w1 y2 m* W- L. K$ J
www.tvboxnow.com' ]' e1 g, Q: F+ }& N8 ?) v% L
2.將脆炸粉、水先混合拌勻，加入橄欖油、迷迭香草碎拌勻，備用。
3 L: i/ p# S8 C+ l4 `8 D( q. ~
tvb now,tvbnow,bttvb$ s- h1 s4 _" D3 ?* T9 G7 F! L* S
3.生蠔洗淨，汆水 1分鐘，浸冷水 1分鐘，瀝乾水份備用。
. s, n- m% o; bwww.tvboxnow.com
- r* _* h" Z5 _ lwww.tvboxnow.com
4.燒滾油至 170℃，生蠔蘸上脆炸漿，逐少放入油鑊中炸至微金黃色，撈起瀝油，盛於椰菜絲上即可。
5 |( G1 G' G5 m% }1 Y6 U$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www.tvboxnow.com3 c4 _" j8 v: ^: W/ V
7 N+ O' @& s ^. g) J& w9 m
貼士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z: g; I9 g- d& n9 t% S
沙律汁在吃前半小時淋於椰菜上最好，因為椰菜會變得稍為軟身，口感更好。
. t: D0 l+ Q% S# U' Gwww.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
