標題: [中式食譜] 芙蓉海參條 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-3-15 05:18 AM     標題: 芙蓉海參條

材料2 |; t' p6 b* G! S$ f
蛋白 4隻、太白海參（已發） 1條、杞子/蘆笋/杏仁片各適量、薑 2片、葱 2棵、雞湯適量蛋白
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z# m! ~3 q2 j7 r7 l, J) M
雞粉/糖/鹽各 1/6茶匙、生粉水 3茶匙　海参tvb now,tvbnow,bttvb' d/ A" Q7 T, G( n9 u9 R

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鹽/雞粉各 1/2茶匙
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公仔箱論壇8 r$ J$ v' F, m4 }$ S- k5 R# i
做法
% q. k* a/ |' n# Z- K1 j6 J$ o. F+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋白加入鹽、糖、雞粉、生粉水拌勻。
" {: }8 H, @9 W0 x) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ A! e- d% D  j3 c- `2 d2.開大火燒滾水，加入薑、葱、鹽、雞粉，下海參煮 5分鐘，撈起切條。
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% B, |: ]& L5 b/ ]www.tvboxnow.com3.開大火熱鑊下油，收細火，下蛋白慢慢炒至凝固，下海参回鑊兜勻上碟。
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8 f3 h" `/ K5 _' j4 X7 `tvb now,tvbnow,bttvb4.煮滾雞湯，將杞子、蘆笋煨約 3分鐘至入味，撒上蛋白面。
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3 A- j- G  K, H3 t- h4 [www.tvboxnow.com5.燒熱鑊下少許油，將杏仁片炸至金黃伴碟即成。3 {- X9 a0 ?7 l2 {5 I# a

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貼士tvb now,tvbnow,bttvb( w7 W- w5 V4 z  _$ G
炒蛋白要收細火炒，蛋白才會滑溜。
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