標題:
温州小吃大全(带图)
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作者:
jljiang
時間:
2011-3-17 09:52 AM
標題:
温州小吃大全(带图)
温州是一个商业城市,也是一座历史古城,很多朝代都建郡于此。它流传着许多传说,像白鹿衔花过鹿城等,给整个温州增添不少神秘。温州风光秀丽,
是山水诗
的发祥地,诗风鼎盛,至今不衰。而人人都喜爱的温州小吃也有许多学问,它充分体现了温州文化的特点。
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温州小吃种类繁多,有松糕、米面、炒粉干、马蹄松、灯盏糕、鱼圆等四五十个品种。其中最受欢迎的是鱼圆、矮人松糕、胶冻、敲鱼等。
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县前汤团
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原名郑德大汤团,始于清光绪二十七年(1901),相传至今,久盛不衰。温州人视吃汤团为吉祥,历来有汤团待客的风俗习惯。市区青年订婚要向亲友赠送汤团券,以示结缘志喜。华侨归国更视吃汤团为故乡情。县前汤团选用上等糯米制作,煮而不破,口感细腻,独负盛名。每碗8只,恰到好处。有10多个品种,麻心汤团香甜可口。擂沙汤团味醇爽口,鲜肉汤团入口咬开便有一股香汁流出,鲜美无比,这3个品种最受人喜爱。1998年12月,国内贸易部在杭州举办全国首届"中华名小吃"认定活动,县前汤圆店的麻心汤圆被认定为"中华名小吃"。
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鱼丸
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以新鲜鮸鱼肉为主料,切成细条,用酒,味精,盐渍片刻,加白淀粉,用手指摘入沸水中,上浮便熟。食时将原汤舀入小碗中,加米醋、味精、胡椒粉和葱花。温州大街小巷都有许多鱼丸店摊。1998年12月,温州酒家的鱼丸以其风味佳,有特色,同县前汤圆麻心汤圆一起被认定为"中华小吃"。
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白蛇烧饼
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古名胡饼。清光绪末年,市区府头门钟楼石侧,有张氏寡妇,开烧饼店,在胡饼的基础上,推出葱油重酥烧饼,呈金黄色,入口即化,酥脆可口,远近闻名,张氏常穿白色衣衫,市民以《白蛇传》中白娘娘喻之,久而久之,将其烧饼延称为白蛇烧饼,流传至今。
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长人馄饨
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1930年前后,乐清人陈立标在市区铁井栏口经营馄饨,注重质量,馄饨皮薄,用碱得当,馅心新鲜,盖料讲究,有紫菜、蛋丝、肉松、酒浸虾米等。所煮馄饨,汤清见底,形似花朵,美味爽口。因他个子很高,人称长人馄饨。
作者:
jljiang
時間:
2011-3-17 09:59 AM
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陡门头灯盏糕
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清光绪年间,温州人陈大海、陈碎海兄弟俩,在东门陡门头卖灯盏糕。他们讲质量,做牌子,用料考究。所制灯盏糕,外皮脆松,肉馅爽口。美味好吃,名声大振,称之谓陡门头灯盏。
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马蹄松
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最早产于清雍正年间乐清白象地方,以形如蹄得名,它以面粉和红糖作皮,馅入糖心和咸肉丁红瓜丝,熟芝麻粉和桂花。边斜,五刀开口,用手下压露出糖心,贴在于200摄氏度高温火炭炉桶内壁,用明火焖烘,具有皮脆心软的特点。
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矮人松糕
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抗日战争后期,温州人谷进芳在五马口经营松糕,边炊边卖,用料考究,制作精细,口感松软绵糯,甜中有咸,清香可口,一年四季老小皆宜。因其人个子矮,遂以矮人松糕出名。
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胶冻
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用石首鱼(即黄鱼)胶,煮化成薄浆状,放置冷却后成胶冻。食时切成小条,和以姜醋,其味鲜美。有小贩沿街叫卖,可作为小吃,也可用于筵席。
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敲鱼
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运用鲜鱼肉配番薯粉加工而成;有用木槌敲成薄薄鱼片再切成条状或菱形状,放在水中煮沸食用。也有切成片状,晒干贮藏,用于宴请宾客时的点心和佐料。
作者:
ton888ton
時間:
2011-3-17 09:12 PM
YuMMMMY
作者:
succ1
時間:
2011-3-28 06:57 PM
thank you very much
作者:
happygood
時間:
2011-3-30 02:20 PM
灯盏糕
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没吃过其他都试过啦,有机会一定要尝尝
作者:
gordon3388
時間:
2011-4-4 11:24 AM
谢谢分享
作者:
wrq1225
時間:
2011-4-6 09:38 PM
都没有见过,期待能吃到。
作者:
skchung
時間:
2011-4-6 10:18 PM
最想食胶凍~~~
作者:
dickkuok
時間:
2011-4-7 12:54 AM
最想食陡门头灯盏糕
作者:
aideword
時間:
2011-4-7 08:47 PM
想吃 想吃!! 口水ing
作者:
egkiko
時間:
2011-4-7 09:40 PM
thanks sharing
作者:
qrx605
時間:
2011-4-8 08:40 PM
不错啊,呵呵,支持楼主啊,谢谢
作者:
dick1999
時間:
2011-4-9 01:32 PM
多謝無私的分享
作者:
island1221
時間:
2011-4-14 01:45 PM
THANKS UR SHAREING
作者:
hotsteven4214
時間:
2011-4-14 07:49 PM
THANKS FOR SHARING
作者:
屁屁zzz
時間:
2011-4-14 08:21 PM
好想來一碗溫州大餛吞
作者:
cdds
時間:
2011-4-15 12:32 PM
早说就好了,前几天到温州出差饿死了。
作者:
icipuzzle
時間:
2011-4-18 04:41 AM
These photos make my mouth water running. I really want to have chance to try all of them.
作者:
davidxx
時間:
2011-4-18 04:52 PM
謝謝樓主的用心分享
公仔箱論壇9 I" j ~6 @ }. v3 r1 [: ?
+ L3 g, ^8 u8 l$ l. J% i" {- X
其實溫州小吃不是太好吃, 本人覺得
作者:
122171
時間:
2011-4-18 10:34 PM
谢谢楼主介绍,看着就流口水呀,这么多好吃的,去温州一定去尝尝
作者:
bannyhung
時間:
2011-4-19 02:03 PM
哇!好像很好吃....
作者:
yfm1982
時間:
2011-4-19 02:28 PM
看图就觉得美味,有机会去吃吃看
作者:
k19222002
時間:
2011-5-2 06:45 PM
好想吃喔
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溫州美食值得推薦大來吃
作者:
cllcllcll1234
時間:
2011-5-2 11:58 PM
秋瓷炫
作者:
applecobi
時間:
2011-5-3 06:59 PM
很多聽都未聽過.不過那個魚丸好像香港的生菜魚肉,
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同埋長人餛飩好特別.
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感謝分享!!!
作者:
ycm0797
時間:
2011-5-4 04:19 PM
好吃,好想吃
作者:
chengpengfei139
時間:
2011-5-7 12:48 AM
看起来好有食欲啊 哈哈 ~~
作者:
小p虾
時間:
2011-5-11 06:23 AM
没吃过其他都试过啦,有机会一定要尝尝
作者:
kkk3kkk
時間:
2011-5-11 10:00 AM
谢谢分享哦
作者:
icipuzzle
時間:
2011-5-11 01:05 PM
Looks good. Looks Yummy too. My mouth's water is running down.
作者:
mslhy
時間:
2011-5-11 02:00 PM
这个发贴的一定是位厨艺精湛的帅哥或美女,太有趣了
作者:
mudmi
時間:
2011-5-12 11:45 PM
好诱人啊。。。
作者:
mudmi
時間:
2011-5-12 11:46 PM
看着就眼馋。。。
作者:
ball2036
時間:
2011-5-14 05:13 AM
少見,不過流晒口水
作者:
rickyming
時間:
2011-5-14 09:21 AM
好像很誘人哦…多謝你的享!
作者:
fiver
時間:
2011-5-14 10:26 AM
嘿嘿,大部分都吃过喽
作者:
nowbb2
時間:
2011-5-15 10:34 PM
多謝無私的分享
作者:
老tom
時間:
2011-5-15 11:05 PM
thank you so much
作者:
klywkc
時間:
2011-5-18 12:58 AM
好吃.....................................
作者:
fc_king
時間:
2011-5-18 11:08 PM
thanks~~ looks nice
作者:
JoeBlack84
時間:
2011-5-23 10:19 PM
thanks
作者:
njchenh
時間:
2011-5-24 08:53 PM
东西不错,可惜没拍好,让人提不起食欲
作者:
feihuoliuxing
時間:
2011-5-25 01:36 AM
没去过,没食过!不过看起来很诱人!
作者:
bellpepper
時間:
2011-5-26 08:46 AM
thank you for sharing!
作者:
FLR123
時間:
2011-5-28 12:17 AM
还有马蹄糕
作者:
FLR123
時間:
2011-5-28 12:18 AM
不过 估计现在马蹄糕很少啦
作者:
hy369963
時間:
2011-6-8 05:56 PM
thanks you for sharings
作者:
sodu007
時間:
2011-6-8 08:29 PM
美,谢谢分享
作者:
giorno63
時間:
2011-6-8 11:31 PM
好好吃喔
作者:
jh8957
時間:
2011-6-9 12:34 AM
sdfhjj s
作者:
zhong123
時間:
2011-6-9 12:46 AM
看到口水都流了~
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能上一碗长人馄饨就好了~
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现在肚子正饿~估计可以吃两碗
作者:
clwhkjc
時間:
2011-6-12 05:02 PM
多谢楼主的分享,
作者:
stoneship
時間:
2011-6-12 09:54 PM
很不错的样子
作者:
zhu_shoushan
時間:
2011-6-15 12:23 PM
温州 - 下次旅游的目的地
作者:
cat1111
時間:
2011-6-16 03:27 PM
thanks sharing....
作者:
jlt577
時間:
2011-6-17 10:34 AM
thank you for sharing all the goodies.. these is the best of the best to me hee.. will definitely give it a try if get a chance
作者:
macangjiujiucha
時間:
2011-6-18 02:14 PM
口水都流出来了
作者:
hk302001
時間:
2011-6-19 12:08 AM
1#
jljiang
( _# \$ |, R% E" M公仔箱論壇
睇見都想食
作者:
hk302001
時間:
2011-6-19 12:28 AM
D 溫州美食, 見到就想食, wooh
公仔箱論壇* \4 [6 N" u" M/ @/ M6 ]
thx for sharing
作者:
yes009
時間:
2011-6-19 02:21 PM
看是美味,试过才知。
% Z4 x9 X4 s% N7 z! K公仔箱論壇
谢谢!
作者:
mslhy
時間:
2011-6-22 08:12 AM
非常感谢楼主的分享!支持!
作者:
GungGung
時間:
2011-6-25 06:20 PM
睇見都想食, 一定好好味道 !!
作者:
gg1003
時間:
2011-6-25 07:27 PM
怀念那个味道
作者:
两颗
時間:
2011-6-25 11:05 PM
不错啊,呵呵,支持楼主啊,谢谢
作者:
Joeyliu0814
時間:
2011-6-26 12:20 AM
唔錯WOR ^^
+ m6 I' [% h, D) f2 l
見到都想試
作者:
01478
時間:
2011-6-30 06:05 PM
今年有空来去温州玩玩吃吃
作者:
jrsman
時間:
2011-6-30 06:26 PM
I have not seen these food \before@@
tvb now,tvbnow,bttvb# n6 h' p) e9 c
It looks yummy
作者:
371000494
時間:
2011-7-1 01:09 AM
流口水
作者:
kikisang
時間:
2011-7-1 06:48 PM
汤圆 我的最爱啊 哈哈哈哈
作者:
njchenh
時間:
2011-7-2 04:29 AM
有点馋
作者:
agoing
時間:
2011-7-2 01:54 PM
看着很不错 谢谢分享 有机会试试
作者:
op1254
時間:
2011-7-2 07:15 PM
thanks for sharing
作者:
潜力
時間:
2011-7-4 04:50 PM
当然了 温州的小吃 是顶呱呱
作者:
潜力
時間:
2011-7-4 04:53 PM
不过 现在很难买到正宗的胶冻了
作者:
zhyi123
時間:
2011-7-4 05:01 PM
看了图就流口水,太诱人了
作者:
jszx000
時間:
2011-7-5 10:34 AM
THANKS UR SHAREING
作者:
barbieric
時間:
2011-7-5 11:51 AM
goooooodddd
作者:
kevinruru
時間:
2011-7-5 02:26 PM
真的是人間美味阿
5 O6 S5 t+ \5 p, v3 _4 B& c公仔箱論壇
# f8 f) a' _' e* X' k6 ltvb now,tvbnow,bttvb
感謝大大分享囉'^^
作者:
tessjj
時間:
2011-7-7 01:22 AM
口水流滿地
2 I) g7 s9 t+ w. R9 g2 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
thank for sharing
作者:
issac088
時間:
2011-7-10 08:47 PM
thx for sharing , this is really interesting and fun~~~~~
作者:
LPYLLCL
時間:
2011-7-11 02:19 PM
thank:
作者:
大羚羊
時間:
2011-7-11 02:54 PM
好美味, 有機會一定要親身去試下呢!
作者:
yjzya
時間:
2011-7-11 03:40 PM
美色诱人谢谢分享!
作者:
303856559
時間:
2011-7-12 09:45 AM
多謝無私的分享THANKS
作者:
biofep
時間:
2011-7-12 11:27 AM
小吃看起来就是非常引游人啊
作者:
kene
時間:
2011-7-12 11:28 AM
多謝無私的分享
作者:
aznqty50
時間:
2011-7-13 07:10 AM
Looks delicious. Hope I can have them all here in U.S. Thanks for sharing.
作者:
wingli2651
時間:
2011-7-15 04:17 PM
我想食白蛇烧饼
tvb now,tvbnow,bttvb7 B) z1 x+ }4 n2 f- A
作者:
davis2309
時間:
2011-7-15 10:05 PM
溫州的大餛飩很有名啊!!!!!!!!!!!!!!!!!
作者:
bukantv
時間:
2011-7-16 09:15 PM
的確很吸引!!但想問溫州在那個省?
作者:
a774155560
時間:
2011-7-16 09:28 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
dacui635
時間:
2011-7-16 11:46 PM
第二個不像魚丸呀,是不是圖片錯了。
作者:
owtan
時間:
2011-7-17 07:59 AM
thks a lot
作者:
hjrt
時間:
2011-7-17 09:32 AM
看着很精致啊
作者:
cknup
時間:
2011-7-20 08:57 AM
去过几次,确实不错的。
作者:
peternero
時間:
2011-7-20 07:21 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
tom890
時間:
2011-7-20 09:53 PM
有机会去温州的话,要去尝尝
作者:
moodly
時間:
2011-7-21 02:37 AM
THANKS FOR SHARING
作者:
fung_kyle
時間:
2011-7-21 05:09 AM
thank you very much
作者:
abcmini
時間:
2011-7-22 01:57 AM
看著看著....都食指大動,口水欲滴呢!
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