標題:
[中式食譜]
兩情相悅影情深（松茸帶子荔茸餅）
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-3-18 05:19 AM
標題:
兩情相悅影情深（松茸帶子荔茸餅）
材料
3 L# p: G2 }& b! C9 I" M
澳洲帶子 2件（共 40克）、牛肝菌（切碎）/雞樅菌（切碎）/松茸（切碎）/黑松露醬各 30克、芋頭肉（切件） 360克、生粉適量
. R6 a0 M& q: G! Y# h" A, \, F6 j
. W/ G# ]2 R6 F0 y. R公仔箱論壇
調味料
/ p& b; |8 h( D; W# i
雞粉/蠔油/糖各 1茶匙、生粉水/鹽各少許熟澄麪：澄麪 70克、滾水 120毫升、橄欖油少許
& F' u; Y, D* l) E# }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o* ]4 a, E) N8 i
2 t* U6 b( J' j, L* v0 owww.tvboxnow.com
做法
$ T6 K7 H, T& u3 B7 `; Ttvb now,tvbnow,bttvb
1.先做熟澄麪，將澄麪以滾水拌勻，其間加少許橄欖油搓成麪糰。
2 d& V& n2 h! g4 F9 q5 A. fwww.tvboxnow.com
$ T( a1 z8 t4 }& G& H/ h* _
2.芋頭肉隔水蒸 45分鐘至熟，取出壓爛，加入熟澄麪搓勻備用。
# ^9 W& ]7 s! X; K. W: b
2 o: ]9 D& k8 v0 ~1 w' k1 C2 @( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.帶子切幼粒；燒熱鑊下油，下帶子炒熟盛起。
- j: [1 F6 w+ b% |+ |- @# p- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www.tvboxnow.com/ n' P+ k! J1 M ~: R
4.另再燒熱鑊下油，下松茸、雞樅菌、牛肝菌、帶子，下調味料炒勻盛起，加黑松露醬拌勻餡料。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R7 ~, k# o" [$ i( f# ?4 I
( s; X1 Q! b) }7 n P! k( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.將芋頭粉糰撒少許生粉略搓揉，平均分成等分，按平，釀入餡料，搓成棋子狀。
www.tvboxnow.com0 V) H0 m! A/ i1 x. W
! }9 d f P% ?2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6.竹笪撒上生粉，放芋頭餅糰，放入已 100℃油中，以中火炸約 3分鐘至金黃色即可。
" Z# r- V+ Z! Q) n* L# T7 Q5 _8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q2 Q/ V0 O4 i5 z
! s: K( z! d! ^# }8 }& k8 T
貼士
" \$ W/ a ~, Q0 v7 q! iwww.tvboxnow.com
炸芋茸油的溫度不可太低，否則炸時芋茸很易散開。
- A' c E8 K( y) C% `
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
