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做法:
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1、把茄子切成长段,用面粉鸡蛋芝麻糊调好的糊粘好后,裹上面包粉,下锅炸酥。: u# ] [0 O1 T
2、起锅放凉,架上油锅加上花椒、干辣椒、大蒜、姜、葱爆香。
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3、放入面包粉小火炒香,加入炸好的茄子,翻炒,最后加上盐,糖,味精,胡椒、起锅。公仔箱論壇. S7 K" _+ y! E$ h) w. s
4、加上芝麻。味道和干煸一样。香辣酥软,非常可口。
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