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制作工艺:烧) j5 o3 A3 g4 w3 I; p
口味:肥而不腻
主料:带皮五花肉750克,板栗300克。湿淀粉25克,葱姜少量。精盐,八角,桂皮,料酒,酱油,鸡汤。www.tvboxnow.com8 u2 {, N$ E: Q" ?7 t* I6 Y
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操 作:. k8 p) Q/ Z# U5 G5 o5 A
1) 猪肉切块,用糖色腌匀,放入油锅中稍炸后捞出.公仔箱論壇5 ~% W0 {3 s/ ^. b( S
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(2) 葱姜入锅稍炒,倒入料酒,酱油,鸡汤,随后将猪肉,精盐,八角,桂皮依次下锅烧开,移至小火烧.5 s" R. ~1 P8 M$ v" M* R* J4 y
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(3) 板栗用温油稍炸,等肉将烂时下锅同煮,等肉烂时加入湿淀粉即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G3 E( a: o: k! q
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