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口味：肥而不腻
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主料：带皮五花肉750克,板栗300克。湿淀粉25克,葱姜少量。精盐,八角,桂皮,料酒,酱油,鸡汤。# S7 g# T6 b* p

+ x, T1 \% v/ s  k2 U% xwww.tvboxnow.com操　　作:
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& r! l+ t+ O* L7 n& r* k5 Lwww.tvboxnow.com1) 猪肉切块,用糖色腌匀,放入油锅中稍炸后捞出.
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(2) 葱姜入锅稍炒,倒入料酒,酱油,鸡汤,随后将猪肉,精盐,八角,桂皮依次下锅烧开,移至小火烧.& j. \( ?) @+ J4 X- x
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(3) 板栗用温油稍炸,等肉将烂时下锅同煮,等肉烂时加入湿淀粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb: M" x9 x( J* d7 M  C