標題:
[西式食譜]
春日士多啤梨沙律
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作者:
nt1972
時間:
2011-3-19 05:15 AM
標題:
春日士多啤梨沙律
材料
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美國士多啤梨 8粒、蘆笋/粟米芯各 6條、車厘茄 6粒、急凍虎蝦 4隻、沙律菜少許
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沙律汁料
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士多啤梨 20克、橄欖油 20毫升、檸檬汁 1茶匙、砂糖/鹽/黑胡椒各少許
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做法
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1.將蘆笋切段；粟米芯、車厘茄、士多啤梨分別切半。
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2.虎蝦灼熟備用。
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3.將沙律汁料用攪拌機打碎至軟滑，備用。
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4.碟上鋪上沙律菜、蘆笋、粟米芯、車厘茄、士多啤梨、虎蝦，最後淋上沙律汁即可。
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