公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 京烤羊扮燒排骨 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-3-21 05:10 AM 標題: 京烤羊扮燒排骨

難得約朋友在尖沙嘴吃飯，竟忘了訂位，食飯時間自然場場爆滿，正徬徨之際，突然有人向我派傳單，推介有間新開不久的樓上店江南菜「周庄灶房」，為免逼餐死，第一時間衝上去。店子裝修充滿東方水鄉風情，圓形中式餐枱和椅子很有古時大宅門的氣息，主打江南菜，看餐牌卻發現川菜京菜兼備，基本上把中國各地菜系一網打盡。首先來的京烤羊，遠遠聞到一陣羊肉香，煮法經過改良，半燒半炸，半點不見羊肉造型，反而看似燒排骨，皮脆得像乳豬，肉嫩還帶濃濃孜然粉等香草味，頗有驚喜。另一個麻辣三絲冷麪，外形似足日本冷麪，自製麻辣醬勁道十足，第一啖入口，舌頭即時麻痹，再來一陣辣味滲人味蕾，可按個人喜好點大、中、小辣。酸菜魚則較大路，不過勝在足料，大量的酸菜、大豆芽和野生椒配合桂花魚肉煮，上湯味濃不算太酸，很開胃。黃金蛋味道中規中矩，蛋黃加少許醋，更香口，看得出大廚有遷就港人口味作出改良，算是心機之作。
* t, h9 R' M5 d ~7 J" p, |

餐廳佈置，充滿中式味道。公仔箱論壇2 N9 t1 X+ R' y0 @) Z) N- i5 c

平時和家人吃頓上海菜，閒閒哋過千，今晚吃勻四道菜，捧住個肚走只是二百多元，在尖沙嘴鬧巿來講算是抵吃，只是樓上店不及地舖容易吸客，為吸引客人現在午、晚市都送豆漿、酸梅湯等，希望殺出一條錢途。
tvb now,tvbnow,bttvb! W- A! P1 W/ \* [

■麻辣三絲冷麪$42
5 m& D& [* d$ K+ n/ Y

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [8 x/ F: \/ |% }5 y* l
■酸菜魚$88
) J: O! {/ r0 z+ n$ o# `, C
周庄灶房
地址：尖沙嘴廣東道流尚坊tvb now,tvbnow,bttvb: A% T+ _3 _8 Y9 ~ F
www.tvboxnow.com7 ~4 v7 O. K4 v

. |1 w; k" ]3 r' Z
■京烤羊$88

作者: littletaz 時間: 2011-3-21 07:10 PM

haha!! thanks for sharing!

作者: Joeyliu0814 時間: 2011-3-21 08:16 PM

唔知味道點呢..tvb now,tvbnow,bttvb# l, J; A. [& p4 l" `0 s
想試下

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)