[attach]1316942[/attach]公仔箱論壇8 F. K/ i9 N, O& m0 z/ U9 b+ ]

& b7 a7 s7 O! R5 ?# e# W8 \主 料：大公青蟹一只（约750g）。
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配 料：姜100g、葱100g、精油150g。鱼露2茶匙、水30g。陈醋一碟。
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, b% J' t2 ^4 b% ~1 W公仔箱論壇做 法：www.tvboxnow.com4 o" z  v2 t( q* D4 [2 P& o
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1．青蟹剖净，大蟹钳切为二段拍扁，细脚切出去尾爪，蟹肉切为六块，壳切为两半；) r3 S5 n  K4 w+ n# @
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2、姜去皮切厚片，葱去尾切为５公分段；
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9 `; o6 a# y3 v+ v0 M; G# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、用不粘中深炒锅烧热精油，将姜炒香再加入葱段炒香捞起，将蟹脚铺锅底，依次将蟹肉、大蟹钳、蟹壳摆好，将鱼露和水拌匀，均匀浇在蟹上再将炒好的姜葱连油铺在蟹上，上炉中火焗熟，开盖收汁（闻到蟹香则熟，约8分钟），把锅放偏，用勺舀出汁油淋勺蟹肉，即可装盘，伴陈醋。
9 ]. M$ J8 x/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。