標題:
[中式食譜]
牡蠣柳川飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-3-23 05:06 AM
標題:
牡蠣柳川飯
材料
* H% S7 y4 Z. [: t9 ?! X
牡蠣 4隻、三葉 1/4束、洋葱（切絲） 1/4個、日本淮山 50克、大葱（切絲） 70克、雞蛋 1隻、白飯 200克汁料：木魚水 80毫升、味醂/濃口醬油各 20毫升、糖 10克
3 w( K. X1 m: o8 A4 c0 H
$ w7 D8 Q( ?+ v% Y8 k
9 J }) F D) S/ b* z) _; e
做法
公仔箱論壇! o& E/ k% V, k1 O ~5 \
1.日本淮山浸於水內，用刀將外皮略刮，然後切絲，略冲淨，瀝水。
tvb now,tvbnow,bttvb1 I" N' r& I7 W4 v5 `
tvb now,tvbnow,bttvb5 h% J* d: `2 Q1 v) e
2.雞蛋略拂勻；三葉切段，加入蛋漿中。
$ _2 g( N4 m% a8 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _4 h9 y3 I+ K Q7 `- G5 \6 p
3.將木魚水、味醂、糖、濃口醬油倒入大碗拌勻。
- |! _3 a6 d. j4 Y" i, @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" X/ W) n( M7 N2 `# p# T" B
4.煲內放洋葱、大葱絲、淮山絲，倒入醬汁，放上牡蠣，開大火待滾起，煮 1分鐘，將牡蠣反另一面再煮 1分鐘。
9 z4 o/ a' h: [8 J4 p( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www.tvboxnow.com/ O1 C2 |& x! h0 o) N3 [( `. @
5.倒入蛋漿煮至半熟，冚蓋約 10秒即可倒出，鋪於白飯面便成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f. {' {$ N+ u7 K- D
' j. Q( h+ X* R
貼士
) a9 P2 `( f! O+ j8 `- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牡蠣不要汆水，直接跟其他材料一起煮，更原汁原味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 H2 l) ~ y. X6 v/ e
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
