標題: [中式食譜] 日本南瓜海鮮焗飯 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2011-3-24 05:15 AM     標題: 日本南瓜海鮮焗飯

材料
4 v9 j5 O0 |/ {www.tvboxnow.com青口/蝦仁各 2隻、帶子（切粒） 2粒、鮮魷魚粒/巴馬臣芝士碎/鹽/油各少許、飯 1碗、蛋（拂勻） 1隻炒飯tvb now,tvbnow,bttvb; o0 p, w  X0 P2 }0 [

2 E. u+ J& ~" s' E9 F, H! U調味料公仔箱論壇/ F' T( \8 ~' u" @8 I+ i
雞粉/鹽/糖各少許南瓜忌廉汁：水 100毫升、淡忌廉/牛奶各 50毫升、雞粉/鹽/香草碎/牛油各少許、麪粉 2湯匙、日本南瓜（約 600克） 1個
" F8 v$ h* J" J' A) ^公仔箱論壇www.tvboxnow.com9 O1 }9 [( g8 o# I4 g! Q6 A* Y3 F) A
www.tvboxnow.com# l+ m) }& Z" ^7 F$ \
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h7 t. E$ n8 b1 p5 C- T
1.煲滾水加鹽、油，放青口、蝦仁、帶子、魷魚粒汆水，瀝水備用。
( m# n) w% v, L7 j+ h9 R7 `www.tvboxnow.com
$ j3 t% j8 k9 X" K公仔箱論壇2.日本南瓜切去頂部、去籽，隔水蒸 25分鐘，挖去中央的南瓜肉，南瓜肉、南瓜盅各留用。
0 k1 v/ T5 Z2 D! k( {
  L/ ]' h- k( m5 ~* R公仔箱論壇3.以小火將牛油煮溶，拌入麪粉、水、淡忌廉、牛奶後略拌，再下雞粉、鹽、香草碎煮至稠身，加入南瓜肉、已汆水海鮮略煮，成南瓜忌廉汁。www.tvboxnow.com: k2 V- k( v1 ^7 D4 e9 h
" b6 F' Y0 _: e, V# o
4.燒熱鑊落油，加蛋、飯略炒，下雞粉、鹽、糖炒勻後，釀入南瓜盅內。tvb now,tvbnow,bttvb4 k1 M/ }& E* }' P  `3 Y
tvb now,tvbnow,bttvb3 w9 [9 \. e2 M, O( T3 J: ^6 f
5.飯面淋上南瓜忌廉汁，鋪上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐焗 10分鐘即可。
/ J8 ^; c( F+ P( R8 Z# l
$ x; s) k+ u: q. Q+ k$ _* Z: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- i$ I8 V' c' }7 G% v公仔箱論壇貼士tvb now,tvbnow,bttvb# t; }& Q9 T. [4 }1 A
海鮮汆水時，加點鹽和油，能令海鮮更有鮮味。
/ j3 y$ G8 d0 P0 @, ]" u" y. z4 n; `

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0