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【材料】
8 R! W% f. D8 f* f0 |3 k公仔箱論壇排骨︰450公克
. S0 N. D) O, k9 g3 N7 ptvb now,tvbnow,bttvb大蒜︰3粒
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【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb% ^' u: r$ h! J
蒸肉粉︰2大匙! K6 ?! n# U% h; v2 j, y. X! g
水︰3大匙) X' w/ m$ Y6 L  t- e  i1 @, R
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【醃料】
( z, `  T6 i$ m5 }公仔箱論壇香菇精　︰　1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M+ u$ v1 d/ U
甜麵醬　︰　1小匙
2 G% S% L9 Z9 y' X紅糟　︰　1大匙
/ Z+ O5 B. A. G/ v' U辣椒醬　︰　1大匙
$ |4 q: {/ c! l. Y& ]tvb now,tvbnow,bttvb米酒　︰　1大匙
$ Y9 ]. i! B% P* D) E% z3 d9 g公仔箱論壇香油　︰　1/2大匙公仔箱論壇# ?  H7 j1 R3 W
花椒粉　︰　1/8小匙 www.tvboxnow.com( N' S3 Q3 ~4 H
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【紅糟蒸排骨 / 做法】 , I( f. b' g$ U' W
1.大蒜去皮、洗淨、剁碎備用。2 f% M: C' U" v( x
2.排骨洗淨，瀝乾水分後放入大碗中，加入作法1與所有醃料，拌勻並醃20分鐘。
# H0 _  k: u9 d3 H* B' l& }3.調味料混合均勻，加入醃好的作法2中拌勻，盛入盤中，移入煮滾的蒸鍋中蒸30分鐘，取出即可。公仔箱論壇4 L- b/ D+ l: @- N7 F0 F