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! J5 C0 M# f+ L$ n2 Etvb now,tvbnow,bttvb主料：腐竹100克，黑木耳4朵；公仔箱論壇* X& V8 H; K8 m5 J" P! s4 `
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配料：剁辣椒、生姜、大蒜、葱、蚝油、生抽、湿淀粉（用生粉加少许水搅匀即可）各少许。
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做法：公仔箱論壇( r* d# O  ^/ v( S5 l
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1.黑木耳提前3小时左右用冷水泡发，腐竹提前2小时左右用温水泡发；
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2.将泡发的腐竹沥干后切成约5厘米长的段，黑木耳择洗干净后撕成小朵，生姜切成丝，大蒜切片，葱切成段；
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3 r- `& V$ ^- U0 uwww.tvboxnow.com3.热锅放油，下入生姜与大蒜爆香后放入腐竹与黑木耳，快速翻炒几下后加入剁辣椒与适量的蚝油；
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4.加入少许水焖约3分钟，使之更好地入味；
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4 h' l8 N2 S( w# A* Hwww.tvboxnow.com5.放入适量的盐、葱段、生抽快速地炒匀后倒入水淀粉勾薄芡即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ T: `9 N7 {0 S2 \& f