標題: [西式食譜] 香蕉花雞絲沙律 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-3-26 08:18 AM     標題: 香蕉花雞絲沙律

材料：公仔箱論壇( `. N' {! H- A9 J1 }9 C$ l+ A4 q
香蕉花　　　　　　　　　　1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r/ A, W; h5 f% W- q
青檸汁　　　　　　　　　　2湯匙# S4 m8 k7 A- [2 |9 h4 H
煮過雞胸絲　　　　　　　　150克0 n  B2 \, t8 j8 m
楊桃（切條）　50克
! I) {: W2 v. {4 ]www.tvboxnow.com越南香菜、薄荷葉　　　　　20克
$ {0 D. S  S  A9 m& x鮮青檸　　　　　　　　　　3個
( {5 @7 ^5 P/ Y" L) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻、焗花生碎、細紅椒絲　各適量
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: q- p  O' S7 A9 x: l& d4 Ttvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇$ q" l; a& V8 }: I, N
1.香蕉花去皮後，切成小絲。
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2.將切好的香蕉花泡入青檸水中以防變色，然後瀝乾備用。將香蕉花絲放在大碗，加入雞絲、楊桃、紅椒絲、越南香菜及薄荷葉等，淋上魚露。
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3.將所有調味料放在一個小碗攪拌均勻，最後撒上芝麻、花生碎即成。www.tvboxnow.com; e1 w. T/ O2 z& R$ F# g2 Q6 j
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小貼士：先將青檸切半用以抹刀，以防切香蕉花會令刀面太黏及變黑。香蕉花接觸空氣後會慢慢變黑，破壞賣相。tvb now,tvbnow,bttvb, [7 `, R& A6 ^* L: v/ q) g

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作者: cheungdd    時間: 2011-3-27 05:40 PM

感謝楼主你的分享.無言感激

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