標題:
[西式食譜]
卡邦尼意大利野豬雲吞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-3-29 05:08 AM
標題:
卡邦尼意大利野豬雲吞
材料
7 t- ]5 c/ l+ D: Y& A; ~! y( f
麪粉 100克、雞蛋 4隻、煙肉粒/意大利野豬肉碎各 50克、巴馬臣芝士碎/西芹粒/甘笋粒各 10克、洋葱粒 5克、番茄膏 3克、紅酒 1茶匙、橄欖油/鹽/胡椒粉各少許
' Q9 N% D+ j8 U( h5 q) I公仔箱論壇
2 d1 [0 D; Q4 { G- n9 K3 @
1 d; ^% ]2 N: b* Y! _. y+ e公仔箱論壇
做法
2 N5 J/ T- J. T! F/ f+ Z1 d公仔箱論壇
1.開中火燒熱鑊，下橄欖油炒香西芹粒、甘笋粒、洋葱粒，下野豬肉碎炒至熟。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E+ e& {1 m" i* d* |3 t
( B1 x- V. `! x: ]; Z |: Awww.tvboxnow.com
2.然後灒紅酒，下番茄膏繼續炒至汁液收乾，下鹽、胡椒粉調味，盛起攤凉。
) p9 c$ D2 e. P) C' d: dwww.tvboxnow.com
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V7 Y4 @: f7 w9 [ D. w3 ? R! |
3.將麪粉加入 3隻雞蛋拌勻，搓成麪糰，靜待 1小時。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G4 c6 S# \$ s4 t' B w3 s
" A# C4 j+ [# r- m6 G- }! m
4.將麪糰碾平約 2毫米，裁出直徑 3吋的圓形，於每塊皮上放適量的（ 2），蓋上另一雲吞皮，沿邊封口。
0 c% K- v7 F# I+ n4 i公仔箱論壇
$ i+ o( Y0 |: m/ P* `; Q( F
5.燒滾水，放入（ 4）烚 5分鐘，取出。
: A9 Z# B! `$ v) ]
公仔箱論壇2 b* y1 G( o: H" Y6 p) G B5 f
6.大火燒熱鑊，下煙肉粒炒香後，加入（ 5）炒勻，熄火，下餘下雞蛋，拌勻上碟，最後撒上巴馬臣芝士碎即可。
% k. t$ ?( \' `* J# Y! a公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
