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/ I  Y) b0 k' ]" Y  ^) I" p【材料】
8 A. K8 U; k: v( j! w) X( y' u# X8 z% n公仔箱論壇大里肌排∶2片公仔箱論壇" k. b7 \2 X3 C" G

. N- i% ?' M- s2 Zwww.tvboxnow.com【调味料】
2 g/ P! `* Y  p# ?; M0 b2 atvb now,tvbnow,bttvb蒜末∶1大匙
* y4 j& b# |4 T9 |0 O! e公仔箱論壇辣椒末∶1大匙
( _# n: f' q1 C( _- t9 }9 i酱油∶2大匙
# J7 i) u9 n3 V醋∶2大匙
* Q2 e% u8 W7 b; D7 s4 M糖∶2大匙
+ e5 u7 ?7 J8 a) e公仔箱論壇【腌料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G( @( ]; @# p" `- [4 n
酒　∶　1大匙
' U* F4 E9 k. p: H糖　∶　1小匙
$ }- p* y% u8 t8 F. `tvb now,tvbnow,bttvb盐　∶　1小匙公仔箱論壇$ y: y6 M* s  j& q6 |* t
五香粉　∶　1小匙
$ Y9 O) W  i+ Q$ L8 g/ ]# Iwww.tvboxnow.com地瓜粉　∶　1大匙
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【五香排骨食谱/菜谱做法】  G. N: J$ S( A# U3 [+ b
1.大里肌排洗净，用刀背或肉锤略拍数下，加入所有腌料拌匀，静置约1小时至入味备用。tvb now,tvbnow,bttvb/ d5 `+ D6 l1 k- k4 |' w- O
2.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的里肌排，用小火炸约1分钟至肉片浮上油面，且表面呈金黄色後，捞起沥乾油脂，切成大块摆盘。公仔箱論壇. q& h4 n( u1 \/ O0 C
3.另起一锅，热锅後加入所有调味料，用小火煮至糖完全溶化後，趁热淋在作法2的里肌排上即可。
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