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制作工艺：烧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y) I- @" F1 V0 i% o1 ?

. h$ u0 S  d+ X5 r0 k公仔箱論壇口味：色鲜味浓tvb now,tvbnow,bttvb3 J9 r1 M  L7 ~' o( c0 \8 `
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主料：鸭 1500克。洋葱（白皮） 100克  柿子椒 50克。料酒 15克  盐 8克  鸡精 3克  生抽 10克  老抽 15克  八角 10克  桂皮 5克  大蒜（白皮） 15克  辣椒(红、尖、干) 5克  花生油 75克  姜 15克  各适量。www.tvboxnow.com( ^2 B3 u* ]+ u( }5 @
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操　　作:tvb now,tvbnow,bttvb* _7 i& _; E' [0 X" j0 f7 w

6 r( V* M4 x/ t1 N: z9 @1. 鸭肉洗净斩块；
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2. 鸭肉加生姜末、盐、老抽、料酒腌制半小时左右；
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) ]3 C# o  I7 D' S$ w5 c, \6 w2 v公仔箱論壇3. 洋葱、青、红椒洗净；) r  o% D7 t  z

. P9 M1 j3 Z/ T. t. Htvb now,tvbnow,bttvb4. 姜、洋葱擦成细丝；www.tvboxnow.com" z" k6 R  ?+ |2 B! y
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5. 青（25克）、红椒（25克）切丝；
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$ Z6 N* W+ J* F2 a) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 蒜拍碎切成末；
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5 C4 W5 x, H% X8 i: e- U1 W公仔箱論壇7. 点火起油锅，烧热后倒入腌制好的鸭肉，略微的过一遍油；
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0 O- _! J9 g- t) o) g0 Nwww.tvboxnow.com8. 待到鸭肉颜色变深时，起锅沥油；
6 W. p5 ~4 ^7 z3 b0 H$ {+ Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G0 a8 K8 f! A* d
9. 继续烧开锅内的油，加入生姜丝炝锅，相继加入洋葱碎与蒜末，翻炒出香味；
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$ E' T: X& b$ K3 N! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 加入鸭肉块、桂皮、大料继续翻炒；
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- y. ^" G% l- v' ~& G; ~9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 炒均后加入水没过鸭肉；; L0 V2 e! e; j9 V
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12. 然后再加入干红椒、料酒、盐、生抽酱油加盖用大火烹煮；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y* i. s# {! @- q0 n

6 r. f$ y! a' o/ O" Jtvb now,tvbnow,bttvb13. 大火煮开后改中火收汤汁，最后加入鸡精即可盛盘。 www.tvboxnow.com: R# T+ g# O) X